รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
บิสกิตกับเกรวี
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 224 kcal —
- โปรตีน 6.2 g 12%
- คาร์โบไฮเดรต 16 g 6%
- ไขมัน 15 g 19%
- ไขมันอิ่มตัว 6.3 g 32%
- ใยอาหาร 0.8 g 3%
- น้ำตาล 3.9 g —
- โซเดียม 451 mg 20%
- คอเลสเตอรอล 16 mg 5%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 73 µg 8%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.2 µg 1%
- วิตามินอี 0.74 mg 5%
- วิตามินเค 6.2 µg 5%
- ไทอามีน (B1) 0.18 mg 15%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.2 mg 15%
- ไนอาซิน (B3) 1.9 mg 12%
- วิตามินบี 6 0.06 mg 3%
- โฟเลต (B9) 25 µg 6%
- วิตามินบี 12 0.3 µg 13%
- โคลีน 14.7 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 80 mg 6%
- ธาตุเหล็ก 1 mg 6%
- แมกนีเซียม 12 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 206 mg 16%
- โพแทสเซียม 152 mg 3%
- สังกะสี 0.66 mg 6%
- ทองแดง 0.05 mg 6%
- ซีลีเนียม 8.4 µg 15%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 6.2 g | 16 g | 15 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 220 g | 493 | 14 g | 36 g | 32 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 440 g | 986 | 27 g | 71 g | 65 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 110 g | 246 | 6.8 g | 18 g | 16 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 660 g | 1478 | 41 g | 107 g | 97 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 880 g | 1971 | 55 g | 142 g | 129 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 3.1 g | 8.1 g | 7.3 g |
| 150 g | 150 g | 336 | 9.3 g | 24 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 12 g | 32 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 16 g | 41 g | 37 g |
คำถามเกี่ยวกับ บิสกิตกับเกรวี
บิสกิตกับเกรวีคืออะไร?
เป็นอาหารเช้าแบบอเมริกัน โดยราดเกรวีไส้กรอกเนื้อข้นลงบนบิสกิตอบแบบนุ่มร่วน ไม่ใช่บิสกิตหวานกรอบแบบที่คุ้นกันในหลายพื้นที่
ทำเกรวีไส้กรอกสำหรับราดบิสกิตอย่างไร?
ผัดไส้กรอกบดให้สุกและมีสีน้ำตาล ใส่แป้งลงคลุกกับไขมันในกระทะ แล้วค่อย ๆ เติมนมพร้อมคนจนข้นและเดือดเบา ๆ ปรุงด้วยพริกไทยดำ จากนั้นผ่าบิสกิตอุ่น ๆ แล้วราดเกรวีทันที
บิสกิตแบบไหนเหมาะกับเมนูนี้?
ใช้บิสกิตอบแบบอเมริกันที่เนื้อฟู นุ่ม และร่วน ซึ่งมักทำให้ขึ้นฟูด้วยผงฟู ไม่ใช่คุกกี้หวาน หากทำเอง อย่าคนนวดแป้งนาน เพราะเนื้อจะแน่นแทนที่จะฟู
บิสกิตกับเกรวีเก็บอย่างไร และอุ่นซ้ำแบบไหน?
เก็บบิสกิตกับเกรวีแยกกล่องในตู้เย็น โดยนำเข้าตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมง และกินภายใน 3–4 วัน อุ่นเกรวีในหม้อด้วยไฟอ่อน คนและเติมนมเล็กน้อยถ้าข้นเกินไป ส่วนบิสกิตอุ่นในเตาอบที่ 175 °C ราว 5–8 นาที
บิสกิตกับเกรวีกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือบรันช์ คู่กับไข่คน ไข่ดาว หรือผลไม้สด ถ้าเกรวีข้นมาก การเสิร์ฟผักหรือผลไม้รสสดชื่นข้างจานช่วยให้มื้อไม่หนักเกินไป
ถ้าไม่มีไส้กรอก จะใช้เกรวีแบบไหนแทนได้?
ทำเกรวีขาวโดยใช้เนยแทนไขมันจากไส้กรอก ผัดกับแป้งแล้วเติมนม ปรุงพริกไทยดำให้ชัด ราดบนบิสกิตได้ แม้จะไม่มีรสเครื่องเทศและเนื้อสัมผัสจากไส้กรอก
บิสกิตกับเกรวีต่างจากบิสกิตไส้กรอกและไข่อย่างไร?
บิสกิตกับเกรวีราดซอสไส้กรอกข้นบนบิสกิต ส่วนบิสกิตไส้กรอกและไข่เป็นแซนด์วิชที่มีไส้กรอกกับไข่อยู่ระหว่างบิสกิต โดยทั่วไปจึงกินแบบหยิบถือได้ง่ายกว่า
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 58128000 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
