รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เฟรนช์ฟรายส์ตัดตรง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
มันฝรั่ง, จากร้านค้าอิสระ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 227 kcal —
- โปรตีน 4 g 8%
- คาร์โบไฮเดรต 27 g 10%
- ไขมัน 11 g 14%
- ไขมันอิ่มตัว 5.2 g 26%
- ใยอาหาร 4.2 g 15%
- น้ำตาล 0.3 g —
- โซเดียม 190 mg 8%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0.13 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.25 mg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.12 mg 10%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.06 mg 5%
- ไนอาซิน (B3) 3.7 mg 23%
- วิตามินบี 6 0.12 mg 7%
- โฟเลต (B9) 16 µg 4%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 9 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.75 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 100 mg 8%
- โพแทสเซียม 550 mg 12%
- สังกะสี 0.52 mg 5%
- ซีลีเนียม 0.47 µg 1%
- ไอโอดีน 8.5 µg 6%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 4 g | 27 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 2 g | 13 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 6 g | 40 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 8 g | 53 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 10 g | 67 g | 27 g |
คำถามเกี่ยวกับ เฟรนช์ฟรายส์ตัดตรง
อบเฟรนช์ฟรายส์ตัดตรงแช่แข็งให้กรอบทำอย่างไร?
เรียงเฟรนช์ฟรายส์เป็นชั้นเดียวบนถาดที่อุ่นเตาไว้ที่ 220 °C อบประมาณ 20–25 นาที แล้วกลับด้านเมื่อผ่านไปครึ่งทาง อย่าใส่แน่นถาด เพราะไอน้ำจะทำให้ไม่กรอบ
ทอดเฟรนช์ฟรายส์ตัดตรงแช่แข็งในหม้อทอดไร้น้ำมันกี่นาที?
อุ่นหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 200 °C ใส่เฟรนช์ฟรายส์ไม่ให้แน่นตะกร้า แล้วทอดประมาณ 15–20 นาที เขย่าตะกร้าระหว่างทางหนึ่งหรือสองครั้งจนเหลืองกรอบ
ต้องละลายเฟรนช์ฟรายส์ก่อนทอดหรือไม่?
ไม่ต้องละลายก่อนทอดหรืออบ ให้นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วปรุงทันที การละลายทำให้ผิวชื้นและอาจกระเด็นเมื่อหย่อนลงน้ำมันร้อน
เฟรนช์ฟรายส์ตัดตรงที่เหลือเก็บอย่างไร?
ของที่ยังแช่แข็งให้เก็บในช่องแช่แข็ง ปิดถุงให้สนิทหลังตักใช้ ส่วนที่ปรุงแล้วควรแช่เย็นในภาชนะปิดและกินภายใน 3–4 วัน อุ่นซ้ำในเตาอบหรือหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อให้ผิวกลับมากรอบ
เฟรนช์ฟรายส์ตัดตรงกินกับอะไรหรือใส่ในเมนูไหนได้บ้าง?
กินคู่กับเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือปลาและมันฝรั่งทอดก็เข้ากัน หรือโรยชีสกับต้นหอมทำเฟรนช์ฟรายส์ชีส และเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือซอสพริก
เฟรนช์ฟรายส์ตัดตรงต่างจากมันฝรั่งแผ่นอย่างไร?
เฟรนช์ฟรายส์ตัดตรงเป็นแท่งเนื้อนุ่มด้านใน ส่วนมันฝรั่งแผ่นบางและกรอบทั่วชิ้น ในข้อมูลต่อ 100 กรัม มันฝรั่งแผ่นให้พลังงาน 229 kcal ส่วนเฟรนช์ฟรายส์ตัดตรงมี 227 kcal
แหล่งข้อมูล: FOODfiles (New Zealand) H1039 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
