ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 377 kcal —
- โปรตีน 24 g 47%
- คาร์โบไฮเดรต 0 g 0%
- ไขมัน 31 g 40%
- ไขมันอิ่มตัว 15 g 75%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0 g —
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.6 µg 3%
- วิตามินอี 0.56 mg 4%
- ไทอามีน (B1) 0.11 mg 9%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.25 mg 19%
- ไนอาซิน (B3) 5.8 mg 36%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 1.1 mg 22%
- วิตามินบี 6 0.2 mg 12%
- ไบโอติน (B7) 2 µg 7%
- โฟเลต (B9) 7 µg 2%
- วิตามินบี 12 2 µg 83%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 23 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 2.1 mg 12%
- แมกนีเซียม 25 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 210 mg 17%
- โพแทสเซียม 350 mg 7%
- สังกะสี 4 mg 36%
- ทองแดง 0.11 mg 12%
- แมงกานีส 0.06 mg 3%
- ซีลีเนียม 6 µg 11%
- ไอโอดีน 4 µg 3%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 377 | 24 g | 0 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 12 g | 0 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 566 | 35 g | 0 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 754 | 47 g | 0 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 943 | 59 g | 0 g | 79 g |
คำถามเกี่ยวกับ ดอนเนอร์เคบับ
ดอนเนอร์เคบับทำจากอะไร และปรุงอย่างไร
โดยทั่วไปทำจากเนื้อแกะ เนื้อวัว หรือไก่ที่หมักเครื่องเทศแล้วเสียบซ้อนเป็นแท่งบนแกนตั้ง หมุนย่างให้ผิวด้านนอกสุกเกรียม จากนั้นเฉือนเนื้อบาง ๆ ออกเสิร์ฟ
อุ่นดอนเนอร์เคบับที่เหลืออย่างไรไม่ให้เนื้อแห้ง
อุ่นเนื้อในกระทะด้วยไฟกลางประมาณ 3–5 นาที พลิกเป็นระยะจนร้อนทั่ว หรืออุ่นในไมโครเวฟโดยคลุมฝาและคนระหว่างอุ่น หากมีขนมปังกับผัก ให้แยกออกก่อนแล้วค่อยประกอบใหม่
ดอนเนอร์เคบับกินกับอะไร และมักเสิร์ฟแบบไหน
นิยมใส่เนื้อในขนมปังพิตาหรือขนมปังแผ่นแบน เติมผักสลัด หอมใหญ่ และซอสโยเกิร์ตหรือซอสเผ็ด อีกแบบคือเสิร์ฟเป็นจานคู่กับข้าวหรือมันฝรั่งทอด
ดอนเนอร์เคบับต่างจากชีชเคบับอย่างไร
ดอนเนอร์เคบับเป็นเนื้อหมักซ้อนบนแกนตั้งและเฉือนเป็นแผ่น ส่วนชีชเคบับเป็นชิ้นเนื้อเสียบไม้แล้วย่างโดยตรง ชีชเคบับมีโปรตีน 29 กรัมต่อ 100 กรัม ขณะที่ดอนเนอร์เคบับมี 24 กรัม
ดอนเนอร์เคบับมีโปรตีนเท่าไรต่อหนึ่งมื้อ
ปริมาณเนื้อที่ใส่ในแซนด์วิชแตกต่างกัน แต่เนื้อดอนเนอร์เคบับ 100 กรัมให้โปรตีน 24 กรัม และเป็นแหล่งสังกะสี โดยมี 4 มิลลิกรัม
ดอนเนอร์เคบับเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
แยกเนื้อออกจากขนมปังและผัก ใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมง ควรกินภายใน 3 วัน และอุ่นให้ร้อนทั่วก่อนกิน; อย่าเก็บเนื้อที่วางทิ้งไว้ข้ามคืน
แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 19-539 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร