รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซุปครีมมันฝรั่ง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
บรรจุกระป๋อง เข้มข้น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 74 kcal —
- โปรตีน 1.5 g 3%
- คาร์โบไฮเดรต 11 g 4%
- ไขมัน 1.9 g 2%
- ไขมันอิ่มตัว 1 g 5%
- ใยอาหาร 1.3 g 5%
- น้ำตาล 1.4 g —
- โซเดียม 604 mg 26%
- คอเลสเตอรอล 1 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 19 µg 2%
- วิตามินซี 0.2 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.07 mg 0%
- วิตามินเค 1.1 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.03 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 0.43 mg 3%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.7 mg 14%
- วิตามินบี 6 0.03 mg 2%
- โฟเลต (B9) 2 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.04 µg 2%
- โคลีน 8.7 mg 2%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 17 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.34 mg 2%
- แมกนีเซียม 13 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 41 mg 3%
- โพแทสเซียม 165 mg 4%
- สังกะสี 0.15 mg 1%
- ทองแดง 0.2 mg 22%
- แมงกานีส 0.3 mg 13%
- ซีลีเนียม 1.9 µg 3%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 1.5 g | 12 g | 1.9 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 124 g | 92 | 1.9 g | 14 g | 2.3 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 248 g | 184 | 3.7 g | 29 g | 4.7 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 62 g | 46 | 0.9 g | 7.1 g | 1.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 372 g | 275 | 5.6 g | 43 g | 7 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 496 g | 367 | 7.5 g | 57 g | 9.3 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0.8 g | 5.7 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 2.3 g | 17 g | 2.8 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 3 g | 23 g | 3.8 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 3.8 g | 29 g | 4.7 g |
คำถามเกี่ยวกับ ซุปครีมมันฝรั่ง
ซุปครีมมันฝรั่งกินกับอะไรอร่อย?
เข้ากันดีกับขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง เพราะช่วยเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบให้ซุปเนื้อเนียน โรยต้นหอมสับหรือเบคอนกรอบก็ช่วยเพิ่มกลิ่นและรสเค็มได้
ทำซุปครีมมันฝรั่งให้เนื้อเนียนโดยไม่เป็นก้อนได้อย่างไร?
ต้มมันฝรั่งหั่นเต๋าในน้ำซุปจนใช้ส้อมจิ้มทะลุได้ง่าย แล้วปั่นให้เนียนก่อนเติมครีม หากใช้เครื่องปั่นแบบโถ ให้พักซุปให้คลายร้อนเล็กน้อยและอย่าเติมเกินครึ่งโถ เพราะของร้อนอาจดันฝาเปิด
อุ่นซุปครีมมันฝรั่งอย่างไรไม่ให้ครีมแตก?
อุ่นในหม้อด้วยไฟอ่อน คนบ่อย ๆ จนร้อนทั่ว แต่อย่าปล่อยให้เดือดพล่าน เพราะความร้อนจัดอาจทำให้ส่วนผสมที่มีครีมแยกตัว
ซุปครีมมันฝรั่งเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
ใส่ภาชนะปิดสนิทและแช่เย็นภายในสองชั่วโมงหลังปรุง โดยทั่วไปเก็บได้ราวสามถึงสี่วัน หากแช่แข็ง เนื้อครีมอาจแยกเมื่ออุ่น ควรคนหรือปั่นให้เข้ากันอีกครั้ง
ซุปครีมมันฝรั่งต่างจากซุปมันฝรั่งอย่างไร?
ซุปครีมมันฝรั่งมักปั่นจนเนียนและมีครีมหรือนมให้รสนุ่ม ส่วนซุปมันฝรั่งอาจคงชิ้นมันฝรั่งและน้ำซุปไว้ชัดเจนกว่า สูตรซุปมันฝรั่งที่ระบุนี้มีคาร์โบไฮเดรต 68.5 กรัมต่อ 100 กรัม ขณะที่ซุปครีมมันฝรั่งมี 11 กรัม
ซุปครีมมันฝรั่งมีโซเดียมมากไหม?
ซุปครีมมันฝรั่งมีโซเดียม 604 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม และหนึ่งถ้วยที่มีน้ำหนัก 124 กรัมจึงมีโซเดียมมากกว่าปริมาณต่อ 100 กรัม หากทำเอง ใช้น้ำซุปไม่เค็มและค่อยเติมเกลือจะควบคุมรสเค็มได้ง่าย
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171158 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
