รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซุปครีมเห็ด
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
campbell's, condensed
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 81 kcal —
- โปรตีน 1.3 g 3%
- คาร์โบไฮเดรต 6 g 2%
- ไขมัน 5.5 g 7%
- ไขมันอิ่มตัว 1 g 5%
- ใยอาหาร 0.6 g 2%
- น้ำตาล 0.4 g —
- โซเดียม 697 mg 30%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินซี 0.5 mg 1%
- วิตามินดี 0.2 µg 1%
- วิตามินอี 0.58 mg 4%
- วิตามินเค 22.5 µg 19%
- ไทอามีน (B1) 0.01 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0.36 mg 2%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.15 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.02 mg 1%
- โคลีน 4 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 8 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.16 mg 1%
- แมกนีเซียม 3 mg 1%
- ฟอสฟอรัส 19 mg 2%
- โพแทสเซียม 67 mg 1%
- สังกะสี 0.11 mg 1%
- ทองแดง 0.02 mg 3%
- แมงกานีส 0.04 mg 2%
- ซีลีเนียม 2.9 µg 5%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 1.3 g | 6 g | 5.5 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 129 g | 104 | 1.7 g | 7.7 g | 7.1 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 258 g | 209 | 3.3 g | 16 g | 14 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 64.5 g | 52 | 0.8 g | 3.9 g | 3.5 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 387 g | 313 | 5 g | 23 g | 21 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 516 g | 418 | 6.7 g | 31 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 0.6 g | 3 g | 2.8 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 1.9 g | 9 g | 8.3 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 2.6 g | 12 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 3.2 g | 15 g | 14 g |
คำถามเกี่ยวกับ ซุปครีมเห็ด
ซุปครีมเห็ดแบบข้นควรเติมอะไรให้กินเป็นมื้อได้อิ่มขึ้น?
เติมข้าวสุก มันฝรั่งต้ม หรือถั่วขาว แล้วอุ่นจนร้อนทั่ว หากอยากเพิ่มโปรตีน ใส่ไก่ฉีกหรือเต้าหู้หั่นเต๋าก็เข้ากับรสเห็ดได้ดี
ทำซุปครีมเห็ดจากเห็ดสดอย่างไรให้หอม ไม่จืด?
ผัดเห็ดหั่นกับเนยหรือ น้ำมันจนเห็ดคายน้ำและขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาลก่อน แล้วค่อยเติมหอมใหญ่ น้ำสต๊อก และครีม ปั่นให้เนียนหรือคงเห็ดเป็นชิ้นตามชอบ ปรุงด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย
จะอุ่นซุปครีมเห็ดที่เหลืออย่างไรไม่ให้แตกมัน?
อุ่นในหม้อด้วยไฟอ่อน คนบ่อย ๆ และอย่าปล่อยให้เดือดพล่าน หากซุปข้นเกินไปให้เติมน้ำหรือน้ำสต๊อกทีละน้อย ส่วนไมโครเวฟให้อุ่นเป็นช่วงสั้น ๆ แล้วคนระหว่างช่วง
ซุปครีมเห็ดกินคู่กับอะไร หรือใช้ทำเมนูไหนได้บ้าง?
กินคู่กับขนมปังกรอบหรือแซนด์วิชชีสได้ดี และใช้เป็นซอสในหม้ออบไก่กับข้าวหรือพาสต้าได้ หากใช้ซุปข้นสำเร็จรูป ให้คนกับส่วนผสมอื่นก่อนอบ
ใช้ซุปครีมเห็ดแทนซุปครีมไก่ในสูตรอาหารได้ไหม?
ใช้แทนกันได้ในหม้ออบ พาสต้า และซอส โดยซุปครีมเห็ดให้รสเห็ดเด่นกว่า ส่วนซุปครีมไก่มีโปรตีน 2.38 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 1.3 กรัมในซุปครีมเห็ด
ซุปครีมเห็ดมีโซเดียมมากไหม?
ซุปครีมเห็ดมีโซเดียม 697 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ถ้าใช้แบบข้นทำอาหาร ให้เติมน้ำหรือน้ำสต๊อกที่ไม่เค็ม และชิมก่อนเติมเกลือ
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 172901 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
