รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

แซนด์วิชเนื้อย่าง

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

arby's, คลาสสิก

242

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน15 g

คาร์บ21 g

ไขมัน10 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลอรี 242 kcal —
โปรตีน 15 g 30%
คาร์โบไฮเดรต 21 g 8%
ไขมัน 10 g 13%
ไขมันอิ่มตัว 3.4 g 17%
ใยอาหาร 1.3 g 5%
น้ำตาล 3.8 g —
โซเดียม 653 mg 28%
คอเลสเตอรอล 30 mg 10%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

ไทอามีน (B1) 0.22 mg 18%
ไรโบฟลาวิน (B2) 0.29 mg 22%
ไนอาซิน (B3) 4.3 mg 27%
วิตามินบี 6 0.22 mg 13%
โฟเลต (B9) 51 µg 13%
วิตามินบี 12 0.96 µg 40%
โคลีน 40.1 mg 7%

แร่ธาตุ

แคลเซียม 55 mg 4%
ธาตุเหล็ก 2.6 mg 15%
แมกนีเซียม 23 mg 5%
ฟอสฟอรัส 200 mg 16%
โพแทสเซียม 224 mg 5%
สังกะสี 2.3 mg 21%
ทองแดง 0.11 mg 12%
แมงกานีส 0.23 mg 10%
ซีลีเนียม 18.2 µg 33%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	242	15 g	21 g	10 g
1 หน่วยบริโภค	149 g	361	23 g	31 g	15 g
2 หน่วยบริโภค	298 g	721	45 g	62 g	31 g
½ หน่วยบริโภค	74.5 g	180	11 g	16 g	7.7 g
3 หน่วยบริโภค	447 g	1082	68 g	94 g	46 g
4 หน่วยบริโภค	596 g	1442	90 g	125 g	61 g
50 g	50 g	121	7.6 g	11 g	5.2 g
150 g	150 g	363	23 g	31 g	16 g
200 g	200 g	484	30 g	42 g	21 g
250 g	250 g	605	38 g	52 g	26 g

คำถามเกี่ยวกับ แซนด์วิชเนื้อย่าง

ทำแซนด์วิชเนื้อย่างให้อร่อยควรใช้ขนมปังแบบไหน?

ขนมปังซาวร์โดว์หรือขนมปังโฮลวีตเนื้อแน่นรับเนื้อย่างและซอสได้ดี ปิ้งให้ผิวกรอบก่อนประกอบ จะช่วยไม่ให้ขนมปังแฉะง่าย

แซนด์วิชเนื้อย่างใส่อะไรเข้ากันบ้าง?

ลองใส่ชีสเชดดาร์หรือโพรโวโลน ผักกาดหอม มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่บาง ๆ มัสตาร์ดหรือฮอร์สแรดิชเข้ากับรสเนื้อย่างได้ดี ส่วนแตงกวาดองช่วยตัดความมัน

อุ่นแซนด์วิชเนื้อย่างอย่างไรไม่ให้เนื้อแห้ง?

ถ้าเป็นแซนด์วิชที่ยังไม่ใส่ผักสด ให้ห่อฟอยล์แล้วอุ่นในเตาอบที่ 160 °C ราว 8–10 นาที พอชีสละลายก็นำออก อย่าอุ่นนาน เพราะเนื้อย่างหั่นบางจะแห้งและเหนียว

ควรเก็บแซนด์วิชเนื้อย่างอย่างไร?

แช่เย็นในภาชนะปิดสนิทโดยเร็ว และกินภายใน 1–2 วันเพื่อให้ขนมปังยังไม่ชื้นเละ ถ้าทำเตรียมไว้ ให้เก็บเนื้อกับขนมปังแยกกัน แล้วค่อยใส่ผักและซอสก่อนกิน

เลือกเนื้อย่างสำหรับทำแซนด์วิชอย่างไร?

เลือกเนื้อที่หั่นบางสม่ำเสมอและยังชุ่ม ไม่มีกลิ่นเปรี้ยวหรือผิวแห้งกระด้าง หากซื้อแบบหั่นสำเร็จ ให้หยิบห่อที่ปิดสนิทและนำกลับไปแช่เย็นทันที

ใช้อะไรแทนเนื้อย่างในแซนด์วิชได้?

ไก่งวงย่างหรือไก่ย่างหั่นบางใช้แทนได้ โดยยังเข้ากับมัสตาร์ด ชีส และผักกรอบ ส่วนเห็ดพอร์โทเบลโลย่างเป็นตัวเลือกไม่ใช้เนื้อสัตว์ที่ให้สัมผัสแน่นและรสเข้ม

แซนด์วิชเนื้อย่างหนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?

แซนด์วิชชิ้นหนึ่งหนักประมาณ 149 กรัม ให้พลังงาน 242 kcal ปริมาณจริงอาจต่างตามขนาดขนมปัง ชีส และซอสที่ใส่

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 170791 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร