รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
พุดดิ้งช็อกโกแลต
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
พร้อมรับประทาน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 142 kcal —
- โปรตีน 2.1 g 4%
- คาร์โบไฮเดรต 23 g 8%
- ไขมัน 4.6 g 6%
- ไขมันอิ่มตัว 1.3 g 6%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 17 g —
- โซเดียม 152 mg 7%
- คอเลสเตอรอล 1 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 14 µg 2%
- วิตามินซี 0.3 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.31 mg 2%
- วิตามินเค 0.6 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.07 mg 6%
- ไนอาซิน (B3) 0.12 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.24 mg 5%
- วิตามินบี 6 0.02 mg 1%
- โฟเลต (B9) 3 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.09 µg 4%
- โคลีน 9.5 mg 2%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 51 mg 4%
- ธาตุเหล็ก 1.3 mg 7%
- แมกนีเซียม 18 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 56 mg 4%
- โพแทสเซียม 184 mg 4%
- สังกะสี 0.34 mg 3%
- ทองแดง 0.09 mg 10%
- แมงกานีส 0.12 mg 5%
- ซีลีเนียม 0 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 2.1 g | 23 g | 4.6 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 40 | 0.6 g | 6.5 g | 1.3 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 81 | 1.2 g | 13 g | 2.6 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 20 | 0.3 g | 3.3 g | 0.7 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 121 | 1.8 g | 20 g | 3.9 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 161 | 2.4 g | 26 g | 5.2 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1 g | 12 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 3.1 g | 35 g | 6.9 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 4.2 g | 46 g | 9.2 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 5.2 g | 58 g | 12 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ พุดดิ้งช็อกโกแลต
ทำพุดดิ้งช็อกโกแลตให้เนียนและไม่เป็นเม็ดได้อย่างไร?
ละลายแป้งข้าวโพดกับนมเย็นส่วนหนึ่งให้หมดก่อน แล้วค่อยเทลงในนมและโกโก้ที่อุ่นอยู่ คนด้วยตะกร้อมือตลอดจนเดือดเบา ๆ และข้น จากนั้นยกลงจากเตา
พุดดิ้งช็อกโกแลตต้องแช่เย็นนานแค่ไหนก่อนกิน?
เทใส่ถ้วยแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงให้เนื้ออยู่ตัว ถ้าไม่อยากให้ผิวหน้าแห้ง ให้วางแผ่นพลาสติกแรปแนบผิวพุดดิ้งก่อนนำเข้าตู้เย็น
พุดดิ้งช็อกโกแลตเก็บอย่างไรไม่ให้เสียหรือมีกลิ่นติด?
ปิดฝาหรือคลุมถ้วยให้สนิทแล้วแช่ในตู้เย็น โดยควรกินภายใน 3–4 วัน ใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง และไม่วางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน
พุดดิ้งช็อกโกแลตกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
ผลไม้รสเปรี้ยวอย่างสตรอว์เบอร์รีหรือราสป์เบอร์รีช่วยตัดรสหวาน ส่วนกล้วย วิปครีม และบิสกิตบดก็เข้ากันดี จะเสิร์ฟเป็นชั้น ๆ แบบพาร์เฟต์ก็ได้
ถ้าไม่มีผงโกโก้ ใช้อะไรแทนในพุดดิ้งช็อกโกแลตได้?
ใช้ช็อกโกแลตแท่งละลายแทนได้ โดยสับให้ละเอียดแล้วคนลงในส่วนผสมนมร้อนหลังยกจากเตา รสและความเข้มขึ้นกับชนิดช็อกโกแลต จึงควรลดน้ำตาลหากใช้ช็อกโกแลตที่หวาน
พุดดิ้งช็อกโกแลตต่างจากช็อกโกแลตมูสอย่างไร?
พุดดิ้งมักข้นและเนียนจากแป้งที่ทำให้ส่วนผสมอยู่ตัว ส่วนช็อกโกแลตมูสเบากว่าและมีฟองอากาศจากการตีวิปครีมหรือไข่ขาวให้ขึ้นฟูแล้วตะล่อมเข้ากับช็อกโกแลต
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 168778 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
