รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
พุดดิ้งช็อกโกแลต
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
พร้อมรับประทาน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 142 kcal —
- โปรตีน 2.1 g 4%
- คาร์โบไฮเดรต 23 g 8%
- ไขมัน 4.6 g 6%
- ไขมันอิ่มตัว 1.3 g 6%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 17 g —
- โซเดียม 152 mg 7%
- คอเลสเตอรอล 1 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 14 µg 2%
- วิตามินซี 0.3 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.31 mg 2%
- วิตามินเค 0.6 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.07 mg 6%
- ไนอาซิน (B3) 0.12 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.24 mg 5%
- วิตามินบี 6 0.02 mg 1%
- โฟเลต (B9) 3 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.09 µg 4%
- โคลีน 9.5 mg 2%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 51 mg 4%
- ธาตุเหล็ก 1.3 mg 7%
- แมกนีเซียม 18 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 56 mg 4%
- โพแทสเซียม 184 mg 4%
- สังกะสี 0.34 mg 3%
- ทองแดง 0.09 mg 10%
- แมงกานีส 0.12 mg 5%
- ซีลีเนียม 0 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 2.1 g | 23 g | 4.6 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1 g | 12 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 3.1 g | 35 g | 6.9 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 4.2 g | 46 g | 9.2 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 5.2 g | 58 g | 12 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ พุดดิ้งช็อกโกแลต
ทำพุดดิ้งช็อกโกแลตเองอย่างไรไม่ให้เป็นเม็ด?
ละลายแป้งข้าวโพดกับนมเย็นให้เนียนก่อน แล้วค่อยใส่โกโก้และน้ำตาล ตั้งไฟกลางและคนตลอดจนเดือดปุด ๆ และข้น จากนั้นยกลง เทใส่ถ้วยแล้วแช่เย็น
ทำอย่างไรให้หน้าพุดดิ้งช็อกโกแลตไม่เป็นแผ่นแห้ง?
เทพุดดิ้งลงถ้วยแล้ววางแผ่นพลาสติกถนอมอาหารให้สัมผัสผิวหน้าโดยตรงก่อนแช่เย็น หรือคนเป็นระยะระหว่างที่กำลังเย็น วิธีนี้ช่วยให้ผิวไม่แห้งและไม่จับตัวเป็นแผ่น
พุดดิ้งช็อกโกแลตเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
ปิดฝาหรือคลุมถ้วยให้สนิทแล้วแช่เย็น กินภายในสามวัน และอย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกินสองชั่วโมง
พุดดิ้งช็อกโกแลตกินคู่กับอะไรอร่อย?
เสิร์ฟกับกล้วยหั่นหรือสตรอว์เบอร์รีเพื่อเพิ่มรสสดชื่น หรือเติมวิปครีมและโรยเกล็ดช็อกโกแลตเป็นของหวานแบบจัดเต็ม ถ้าชอบสัมผัสกรุบกรอบ ให้ใส่ขนมปังกรอบก่อนกิน
พุดดิ้งช็อกโกแลตต่างจากช็อกโกแลตมูสอย่างไร?
พุดดิ้งมักข้นเนียนจากแป้งหรือแป้งข้าวโพด ส่วนช็อกโกแลตมูสมักตีให้มีฟองอากาศ จึงเบาและฟูกว่า มูสมีโปรตีน 5.3 กรัมต่อ 100 กรัม ขณะที่พุดดิ้งช็อกโกแลตมี 2.1 กรัม
ถ้าไม่มีพุดดิ้งช็อกโกแลต ใช้อะไรแทนได้?
ใช้พุดดิ้งวานิลลาแล้วร่อนผงโกโก้ลงไป คนให้เข้ากัน หรือใช้ช็อกโกแลตมูสแทนได้ โดยมูสจะเบาและฟูกว่า ไม่แน่นเนียนแบบพุดดิ้ง
พุดดิ้งช็อกโกแลตมีนมเป็นส่วนผสมเสมอไหม?
สูตรทำเองมักใช้นม แต่พุดดิ้งสำเร็จรูปบางชนิดต้องเติมนมตอนปรุง และบางสูตรใช้น้ำหรือเครื่องดื่มจากพืชแทน หากหลีกเลี่ยงนม ให้เลือกส่วนผสมที่ระบุชัดว่าไม่มีนมและใช้ของเหลวตามสูตรนั้น
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 4237 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
