ครัวซองต์ช็อกโกแลต (บรรจุหีบห่อสำเร็จรูป) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

อุ่นครัวซองต์ช็อกโกแลตอย่างไรให้กรอบอีกครั้ง?

Accepted Answer

อุ่นเตาอบที่ 160 °C แล้วอบประมาณ 5–7 นาที วางบนตะแกรงให้ไอน้ำระบาย จะช่วยให้ชั้นแป้งกรอบโดยไม่ทำให้ไส้ช็อกโกแลตร้อนจนเยิ้มเกินไป

Question 2

ครัวซองต์ช็อกโกแลตเก็บอย่างไรไม่ให้เหนียว?

Accepted Answer

เก็บในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องและกินภายใน 1–2 วัน ความชื้นในตู้เย็นมักทำให้แป้งนุ่มเหนียวและเสียความกรอบ

Question 3

แช่แข็งครัวซองต์ช็อกโกแลตได้ไหม?

Accepted Answer

ได้ ห่อแยกชิ้นให้แน่นแล้วแช่แข็ง เมื่อต้องการกินให้คลายเย็นก่อน จากนั้นอุ่นในเตาอบที่ 160 °C ราว 6–8 นาทีจนด้านนอกกรอบและไส้เริ่มอุ่น

Question 4

กินครัวซองต์ช็อกโกแลตกับอะไรเข้ากัน?

Accepted Answer

กาแฟดำหรือชารสไม่หวานช่วยตัดความมันและความหวานของไส้ได้ดี ส่วนผลไม้รสเปรี้ยวอย่างส้ม สตรอว์เบอร์รี หรือเบอร์รีก็เข้ากันได้

Question 5

เลือกครัวซองต์ช็อกโกแลตอย่างไรให้แป้งยังสด?

Accepted Answer

เลือกชิ้นที่เป็นชั้นแป้งชัด ผิวแห้งกรอบ และไม่มีกลิ่นหืนหรือกลิ่นอับ หากซื้อแบบบรรจุห่อ ให้ดูว่าห่อปิดสนิทและไม่มีคราบน้ำมันซึมออกมามาก

Question 6

ครัวซองต์ช็อกโกแลตต่างจากครัวซองต์ธรรมดาอย่างไร?

Accepted Answer

ครัวซองต์ช็อกโกแลตมีไส้ช็อกโกแลตอยู่ด้านใน จึงได้รสหวานและกลิ่นโกโก้เพิ่ม ส่วนครัวซองต์ธรรมดาเน้นรสเนยและมักกินกับแยมหรือไส้คาวได้ง่ายกว่า

Question 7

ครัวซองต์ช็อกโกแลตกับครัวซองต์เนยแท้ แบบไหนให้พลังงานมากกว่า?

Accepted Answer

ครัวซองต์ช็อกโกแลตให้พลังงาน 421 kcal ต่อ 100 กรัม เทียบกับครัวซองต์เนยแท้ที่ 420 kcal ต่อ 100 กรัม ทั้งนี้ขนาดชิ้นและปริมาณไส้ทำให้พลังงานต่อชิ้นต่างกันได้

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	421	6.3 g	49 g	21 g
50 g	50 g	211	3.1 g	24 g	11 g
150 g	150 g	632	9.4 g	73 g	32 g
200 g	200 g	842	13 g	97 g	43 g
250 g	250 g	1053	16 g	122 g	54 g

ครัวซองต์ช็อกโกแลต

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ ครัวซองต์ช็อกโกแลต