เพนเนพาสต้าไก่ (อาหารแช่แข็ง, ในซอสครีม, อุ่นร้อน) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ต้มเพนเนให้สุกกำลังดีสำหรับทำเพนเนพาสต้าไก่อย่างไร?

Accepted Answer

ต้มในน้ำเดือดใส่เกลือ โดยเริ่มชิมก่อนเวลาที่ระบุบนซองประมาณ 2 นาที ให้เส้นสุกแต่ยังหนึบเล็กน้อย แล้วคลุกกับซอสต่ออีกครู่เพื่อให้ซอสเคลือบเส้นโดยไม่เละ

Question 2

ทำเพนเนพาสต้าไก่แบบง่าย ๆ ที่บ้านอย่างไร?

Accepted Answer

ต้มเพนเนให้เกือบสุก ระหว่างนั้นผัดไก่หั่นชิ้นจนสุกทั่ว เติมซอสมะเขือเทศหรือครีมเล็กน้อย แล้วใส่เส้นลงคลุก หากไก่เป็นชิ้นหนา ให้ปรุงจนตรงกลางมีอุณหภูมิ 75 °C

Question 3

เพนเนพาสต้าไก่กินคู่กับอะไรดี?

Accepted Answer

สลัดผักใบเขียวหรือผักย่างช่วยเพิ่มความสดชื่นและตัดรสซอสได้ดี ถ้าทำซอสมะเขือเทศ โรยพาร์เมซานกับใบโหระพา ส่วนซอสครีมเข้ากันกับเห็ดและพริกไทยดำ

Question 4

เก็บเพนเนพาสต้าไก่ที่เหลืออย่างไร และอุ่นอย่างไรไม่ให้แห้ง?

Accepted Answer

ใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมง เก็บได้ประมาณ 3–4 วัน เวลาอุ่นให้เติมน้ำหรือนมเล็กน้อย ปิดฝาและอุ่นจนร้อนทั่วถึง โดยคนระหว่างอุ่น

Question 5

ใช้เส้นอะไรแทนเพนเนในเพนเนพาสต้าไก่ได้บ้าง?

Accepted Answer

ฟูซิลีและริกาโตนีใช้แทนได้ดี เพราะรูปทรงจับซอสและชิ้นไก่ได้คล้ายกัน หากมีแต่มักกะโรนี ก็ใช้ได้ แต่เวลาต้มอาจต่างกัน ควรชิมเส้นก่อนสะเด็ดน้ำ

Question 6

เพนเนพาสต้าไก่ต่างจากเพนเนพาสต้าโฮลเกรนไก่อย่างไร?

Accepted Answer

เพนเนพาสต้าโฮลเกรนไก่มีโปรตีน 7.89 กรัมและใยอาหาร 2.4 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนเพนเนพาสต้าไก่มี 5.7 กรัมของโปรตีนและ 1.3 กรัมของใยอาหารต่อ 100 กรัม

Question 7

เพนเนพาสต้าไก่มีธาตุเหล็กมากไหม?

Accepted Answer

มีธาตุเหล็กถึงเกณฑ์ที่เรียกว่าเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก โดยให้ 2.9 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม อย่างไรก็ตาม ปริมาณจริงในจานขึ้นกับสัดส่วนเส้น ไก่ และซอส

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	126	5.7 g	17 g	3.2 g
50 g	50 g	63	2.9 g	8.6 g	1.6 g
150 g	150 g	189	8.6 g	26 g	4.8 g
200 g	200 g	252	11 g	35 g	6.4 g
250 g	250 g	315	14 g	43 g	8 g

เพนเนพาสต้าไก่

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ เพนเนพาสต้าไก่