ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตไก่

Question 1

ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตไก่ควรอุ่นอย่างไรไม่ให้หนังแตก?

Accepted Answer

แช่ในน้ำร้อนที่ไม่เดือดประมาณ 5–7 นาที หรือจี่บนกระทะไฟกลางโดยกลิ้งให้ร้อนทั่ว อย่าต้มนานในน้ำเดือด เพราะไส้กรอกอาจปริและเนื้อแห้ง

Question 2

ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตไก่กินได้เลยหรือต้องปรุงก่อน?

Accepted Answer

หลายชนิดผ่านการทำให้สุกมาแล้ว แต่ให้ดูคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ก่อน หากระบุว่าต้องปรุง ให้ทำตามนั้น และอุ่นจนร้อนทั่วก่อนรับประทาน

Question 3

เปิดห่อไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตไก่แล้วเก็บอย่างไร?

Accepted Answer

ปิดห่อให้สนิทหรือใส่ภาชนะมีฝาปิด แล้วแช่ตู้เย็นทันที ใช้ให้หมดภายใน 3–4 วันหลังเปิดห่อ หรือแช่แข็งหากต้องการเก็บนานขึ้น

Question 4

ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตไก่เอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

หั่นใส่ไข่เจียว ข้าวผัด หรือมักกะโรนีผัดก็เข้ากัน และใช้ทำฮอตดอกได้ดี ลองเติมมัสตาร์ดหรือซอสมะเขือเทศ แล้วเสิร์ฟกับแตงกวาดองหรือหัวหอม

Question 5

เลือกซื้อไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตไก่อย่างไร?

Accepted Answer

เลือกห่อที่ยังปิดสนิทและแช่เย็นอยู่ ตรวจวันควรบริโภคและคำแนะนำการเก็บรักษา รวมถึงดูว่าเป็นชนิดพร้อมรับประทานหรือจำเป็นต้องปรุงก่อน

Question 6

ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตไก่ต่างจากไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตทั่วไปอย่างไร?

Accepted Answer

ชนิดไก่ให้พลังงาน 223 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ส่วนไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตทั่วไปให้ 287 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สูตรและสัดส่วนเนื้อสัตว์ทำให้รสและเนื้อสัมผัสต่างกันได้

Question 7

ใช้ไส้กรอกอะไรแทนไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตไก่ได้?

Accepted Answer

ไส้กรอกไก่ใช้แทนได้ในฮอตดอก ข้าวผัด หรือเมนูผัด โดยหั่นและอุ่นแบบเดียวกัน ส่วนไส้กรอกบราทเวิร์สต์ไก่เนื้อแน่นกว่าและเหมาะกับการย่าง

Question 8

เสิร์ฟไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตไก่ให้เด็กเล็กอย่างไรเพื่อลดการสำลัก?

Accepted Answer

หั่นตามยาวเป็นชิ้นเล็กก่อน แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบาง ไม่หั่นเป็นแว่นกลม เพราะรูปทรงกลมอาจติดทางเดินหายใจ ให้เด็กนั่งกินและมีผู้ใหญ่ดูแล

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	223	16 g	2.7 g	16 g
1 หน่วยบริโภค	85 g	190	13 g	2.3 g	14 g
2 หน่วยบริโภค	170 g	379	26 g	4.7 g	28 g
½ หน่วยบริโภค	42.5 g	95	6.6 g	1.2 g	6.9 g
3 หน่วยบริโภค	255 g	569	40 g	7 g	41 g
4 หน่วยบริโภค	340 g	758	53 g	9.3 g	55 g
50 g	50 g	112	7.8 g	1.4 g	8.1 g
150 g	150 g	335	23 g	4.1 g	24 g
200 g	200 g	446	31 g	5.5 g	32 g
250 g	250 g	558	39 g	6.9 g	41 g

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตไก่