ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 63 kcal —
  • โปรตีน 1.2 g 2%
  • คาร์โบไฮเดรต 15 g 5%
  • ไขมัน 0.4 g 1%
  • ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 0%
  • ใยอาหาร 1.9 g 7%
  • น้ำตาล 15 g —

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 3.1 µg 0%
  • วิตามินซี 3 mg 3%
  • วิตามินดี 0 µg 0%
  • วิตามินอี 0.14 mg 1%
  • ไทอามีน (B1) 0.03 mg 3%
  • ไนอาซิน (B3) 0.2 mg 1%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.25 mg 5%
  • วิตามินบี 6 0.1 mg 6%
  • ไบโอติน (B7) 0.42 µg 1%
  • โฟเลต (B9) 3.2 µg 1%
  • วิตามินบี 12 0 µg 0%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 11.5 mg 1%
  • ธาตุเหล็ก 0.25 mg 1%
  • แมกนีเซียม 9.4 mg 2%
  • ฟอสฟอรัส 25.9 mg 2%
  • โพแทสเซียม 238 mg 5%
  • สังกะสี 0.05 mg 0%
  • ทองแดง 0.09 mg 10%
  • แมงกานีส 0.07 mg 3%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g631.2 g15 g0.4 g
50 g50 g320.6 g7.3 g0.2 g
150 g150 g951.8 g22 g0.6 g
200 g200 g1262.4 g29 g0.8 g
250 g250 g1583 g37 g1 g

คำถามเกี่ยวกับ เชอร์รี

เลือกเชอร์รีสุกหวานอย่างไร?

เลือกผลที่ผิวตึงเป็นมัน สีเข้มสม่ำเสมอ และไม่ช้ำหรือมีรอยแตก ก้านสีเขียวสดที่ยังติดแน่นมักบอกว่าผลเพิ่งเก็บมาไม่นาน

เก็บเชอร์รีอย่างไรให้สดนาน?

เก็บเชอร์รีที่ยังไม่ล้างไว้ในตู้เย็น โดยคงก้านไว้และคัดผลช้ำออกก่อน ความชื้นเร่งให้ขึ้นรา จึงควรล้างเฉพาะก่อนกิน และซับให้แห้งหากผลเปียก

ควรล้างเชอร์รีก่อนกินอย่างไร?

ล้างเชอร์รีทั้งผลใต้น้ำไหลเบา ๆ แล้วสะเด็ดน้ำหรือซับให้แห้ง อย่าแช่น้ำนาน เพราะผลอาจดูดน้ำและช้ำได้ง่าย

เอาเมล็ดเชอร์รีออกโดยไม่ให้ผลเละได้อย่างไร?

ใช้ที่คว้านเมล็ดเชอร์รีกดจากด้านก้านให้เมล็ดหลุดออก หากไม่มี ให้กรีดผลตามแนวรอบเมล็ดแล้วบิดสองซีกแยกจากกัน หรือดันเมล็ดออกด้วยปลายตะเกียบ

เชอร์รีเหมาะทำขนมหรืออาหารอะไร?

คว้านเมล็ดก่อนใส่ในทาร์ตหรือพายเชอร์รี และใช้ทำคลาฟูตีหรือซอสผลไม้ได้ หากทำซอส ให้เคี่ยวผลกับน้ำตาลและน้ำมะนาวจนผลนิ่มและน้ำข้น

แช่แข็งเชอร์รีอย่างไรให้หยิบใช้สะดวก?

ล้างเชอร์รี ซับให้แห้ง และคว้านเมล็ดก่อนเรียงผลไม่ให้ติดกันบนถาด แช่จนแข็งแล้วจึงย้ายใส่ถุงหรือกล่องปิดสนิท ใช้ทำสมูทตี ซอส หรือขนมอบได้โดยไม่ต้องละลายก่อน

แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 14-382 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร