รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
องุ่นเขียว
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 62 kcal —
- โปรตีน 0.7 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 15 g 6%
- ไขมัน 0.2 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 0%
- ใยอาหาร 1.2 g 4%
- น้ำตาล 15 g —
- โซเดียม 1 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินซี 2 mg 2%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.18 mg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.04 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.01 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0.2 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.14 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
- ไบโอติน (B7) 0.2 µg 1%
- โฟเลต (B9) 6 µg 2%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 8 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.21 mg 1%
- แมกนีเซียม 6 mg 1%
- ฟอสฟอรัส 19 mg 2%
- โพแทสเซียม 217 mg 5%
- ทองแดง 0.07 mg 8%
- แมงกานีส 0.06 mg 3%
- ไอโอดีน 1 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0.7 g | 15 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0.4 g | 7.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 1.1 g | 23 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 1.4 g | 30 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 1.8 g | 38 g | 0.5 g |
คำถามเกี่ยวกับ องุ่นเขียว
ล้างองุ่นเขียวอย่างไรให้สะอาดและไม่ช้ำ?
ล้างทั้งพวงเบา ๆ ใต้น้ำไหล แล้วซับให้แห้งก่อนเด็ดออกจากขั้ว จะช่วยลดการช้ำและไม่ให้องุ่นที่เก็บไว้เปียกชื้น
องุ่นเขียวเก็บอย่างไรให้อยู่ได้นาน?
เก็บทั้งพวงที่ยังไม่ล้างในตู้เย็น ใส่ภาชนะที่มีช่องระบายอากาศหรือถุงที่ไม่ปิดแน่น ล้างเฉพาะก่อนกิน และคัดผลที่แตกหรือขึ้นราออกทันที
แช่แข็งองุ่นเขียวได้ไหม?
ได้ ล้างและเช็ดให้แห้ง เด็ดออกจากขั้ว แล้ววางแยกกันบนถาดแช่แข็งจนแข็งก่อนย้ายใส่ถุง กินเป็นของว่างเย็น ๆ หรือใส่ในน้ำผลไม้แทนน้ำแข็ง
องุ่นเขียวเอาไปทำอาหารอะไรได้บ้าง?
ผ่าครึ่งใส่สลัดผลไม้ สลัดไก่ หรือสลัดธัญพืชได้ดี เพราะรสหวานอมเปรี้ยวช่วยตัดรสเค็มและมัน หากนำไปอบกับไก่หรือหมู ให้ใส่ช่วงท้ายเพื่อไม่ให้เนื้อเละ
เลือกองุ่นเขียวอย่างไรให้หวานและสด?
เลือกพวงที่ผลเต่งตึง ผิวไม่ย่นหรือแตก และขั้วสีเขียวดูสด ผลที่มีฝ้าขาวบาง ๆ ตามธรรมชาติไม่จำเป็นต้องแปลว่าเสีย ให้ล้างออกก่อนกิน
องุ่นเขียวกับองุ่นเขียวไร้เมล็ดให้พลังงานต่างกันไหม?
องุ่นเขียวไร้เมล็ดให้พลังงานน้อยกว่าเล็กน้อย โดยมี 54 kcal ต่อ 100 g เทียบกับ 62 kcal ขององุ่นเขียว เมล็ดไม่มีผลต่อการเลือกกิน หากคุณชอบความสะดวก องุ่นไร้เมล็ดกินง่ายกว่า
เด็กเล็กกินองุ่นเขียวทั้งลูกได้ไหม?
ไม่ควรให้กินทั้งลูก เพราะผลกลมลื่นเสี่ยงติดคอ สำหรับเด็กเล็กให้ผ่าตามยาวเป็นสี่ส่วน เอาเมล็ดออกถ้ามี และให้กินขณะนั่งโดยมีผู้ใหญ่ดูแล
แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 14-322 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
