รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
น้ำแครอต
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
น้ำผลไม้บริสุทธิ์
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 29 kcal —
- โปรตีน 0.4 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 6.6 g 2%
- ไขมัน 0.1 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 0.3 g 1%
- น้ำตาล 6 g —
- โซเดียม 42.5 mg 2%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 775 µg 86%
- วิตามินซี 8.5 mg 9%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินเค 15.5 µg 13%
- ไทอามีน (B1) 0.09 mg 8%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.06 mg 4%
- ไนอาซิน (B3) 0.39 mg 2%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.23 mg 5%
- วิตามินบี 6 0.22 mg 13%
- โฟเลต (B9) 4 µg 1%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 13.6 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.46 mg 3%
- แมกนีเซียม 8.8 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 25.6 mg 2%
- โพแทสเซียม 210 mg 4%
- สังกะสี 0.09 mg 1%
- ทองแดง 0.05 mg 6%
- แมงกานีส 0.07 mg 3%
- ไอโอดีน 2 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 0.4 g | 6.6 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0.2 g | 3.3 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 0.6 g | 9.8 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 59 | 0.8 g | 13 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 74 | 1 g | 16 g | 0.3 g |
คำถามเกี่ยวกับ น้ำแครอต
ทำน้ำแครอตเองให้เนียนและไม่เป็นกากมากได้อย่างไร?
หั่นแครอตเป็นชิ้นเล็กแล้วปั่นกับน้ำเย็นเล็กน้อยจนละเอียด จากนั้นกรองผ่านผ้าขาวบางหรือตะแกรงถี่ถ้าต้องการเนื้อเนียน; ถ้าใช้เครื่องคั้นน้ำ ให้ล้างและขัดแครอตให้สะอาดก่อนคั้น
เลือกแครอตแบบไหนมาทำน้ำแครอต?
เลือกหัวที่แน่น ผิวเรียบ สีสม่ำเสมอ และไม่มีจุดนิ่มหรือรอยช้ำ แครอตหัวเล็กถึงกลางมักปั่นง่ายและมีรสหวานนุ่มกว่าหัวที่แก่และใหญ่
น้ำแครอตสดเก็บได้นานแค่ไหน?
เทใส่ขวดสะอาดที่มีฝาปิด แช่ตู้เย็นทันที และดื่มภายในหนึ่งวันเพื่อให้รสและกลิ่นสดที่สุด เขย่าก่อนดื่มหากมีตะกอนแยกชั้น
น้ำแครอตเข้ากับอะไรเมื่อนำไปปั่นรวม?
ขิงสดเล็กน้อยกับน้ำส้มช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวหวาน ส่วนแอปเปิลหรือสับปะรดช่วยให้รสแครอตดื่มง่ายขึ้น; ใส่น้ำแข็งหลังปั่นเพื่อไม่ให้เครื่องปั่นต้องทำงานหนัก
น้ำแครอตสดต่างจากน้ำผักอย่างไร?
น้ำแครอตสดมีพลังงาน 23 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ส่วนน้ำผักมี 24.3 กิโลแคลอรี และมีวิตามินเอ 403 ไมโครกรัม เทียบกับ 775 ไมโครกรัมในน้ำแครอต
น้ำแครอตมีวิตามินเอมากไหม?
มีวิตามินเอสูง โดยมี 775 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม สีส้มของแครอตมาจากเบตาแคโรทีน ซึ่งร่างกายเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้
ถ้าไม่มีแครอต ใช้อะไรแทนน้ำแครอตในเครื่องดื่มปั่นได้?
น้ำฟักทองที่ปรุงสุกและแช่เย็นให้สีส้มกับเนื้อสัมผัสใกล้เคียง แต่รสจะนุ่มและหวานกว่า หากต้องการความเปรี้ยวสดชื่น ใช้น้ำส้มแทนได้ แต่รสและสีจะต่างจากแครอตชัดเจน
แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 2006 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
