รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ไส้กรอกบ็อควูร์สต์
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เนื้อหมู, เนื้อลูกวัว, ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 301 kcal —
- โปรตีน 14 g 28%
- คาร์โบไฮเดรต 2 g 1%
- ไขมัน 26 g 33%
- ไขมันอิ่มตัว 10 g 51%
- ใยอาหาร 1 g 4%
- น้ำตาล 1.3 g —
- โซเดียม 756 mg 33%
- คอเลสเตอรอล 93 mg 31%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 15 µg 2%
- วิตามินซี 3.2 mg 4%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.38 mg 3%
- วิตามินเค 70.2 µg 59%
- ไทอามีน (B1) 0.19 mg 16%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.23 mg 18%
- ไนอาซิน (B3) 5.6 mg 35%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.89 mg 18%
- วิตามินบี 6 0.38 mg 22%
- โฟเลต (B9) 17 µg 4%
- วิตามินบี 12 0.86 µg 36%
- โคลีน 46.4 mg 8%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 41 mg 3%
- ธาตุเหล็ก 1.2 mg 6%
- แมกนีเซียม 26 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 169 mg 14%
- โพแทสเซียม 270 mg 6%
- สังกะสี 2.1 mg 19%
- ทองแดง 0.1 mg 11%
- แมงกานีส 0.17 mg 7%
- ซีลีเนียม 11.3 µg 21%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 14 g | 2 g | 26 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 91 g | 274 | 13 g | 1.8 g | 24 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 182 g | 548 | 26 g | 3.5 g | 47 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 45.5 g | 137 | 6.4 g | 0.9 g | 12 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 273 g | 822 | 38 g | 5.3 g | 71 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 364 g | 1096 | 51 g | 7.1 g | 94 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 7 g | 1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 21 g | 2.9 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 28 g | 3.9 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 35 g | 4.9 g | 65 g |
คำถามเกี่ยวกับ ไส้กรอกบ็อควูร์สต์
จะอุ่นไส้กรอกบ็อควูร์สต์อย่างไรไม่ให้แตก?
แช่ไส้กรอกในน้ำร้อนที่ไม่เดือดประมาณ 5–8 นาที จนร้อนทั่ว อย่าต้มพล่าน เพราะปลอกอาจแตกและเนื้อแห้ง หากย่าง ให้ใช้ไฟกลางและพลิกเป็นระยะ
ไส้กรอกบ็อควูร์สต์กินแบบไม่อุ่นได้ไหม?
ไส้กรอกบ็อควูร์สต์ที่ปรุงสุกมาแล้วกินเย็นได้ แต่แบบที่ยังไม่สุกต้องปรุงให้สุกทั่วถึงก่อนเสิร์ฟ ตรวจดูข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์เพื่อแยกชนิดที่พร้อมกินกับชนิดดิบ
ไส้กรอกบ็อควูร์สต์กินคู่กับอะไรดี?
ลองเสิร์ฟกับมัสตาร์ด ขนมปัง หรือสลัดมันฝรั่งแบบเยอรมัน รสเค็มและเนื้อสัมผัสแน่นของไส้กรอกเข้ากับเครื่องเคียงรสเปรี้ยวอย่างแตงกวาดองได้ดี
ไส้กรอกบ็อควูร์สต์ใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
หั่นใส่ซุปถั่วหรือสตูว์มันฝรั่งได้ โดยใส่ช่วงท้ายแล้วอุ่นให้ร้อน แทนการต้มอยู่นานเพื่อไม่ให้ไส้กรอกแตกและเสียความชุ่มฉ่ำ
ไส้กรอกบ็อควูร์สต์เนื้อสัตว์ปีกต่างจากไส้กรอกบ็อควูร์สต์ทั่วไปอย่างไร?
ไส้กรอกบ็อควูร์สต์เนื้อสัตว์ปีกมีพลังงาน 137 กิโลแคลอรีและไขมัน 9.6 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนไส้กรอกบ็อควูร์สต์ทั่วไปมี 273 กิโลแคลอรีและไขมัน 24.5 กรัมต่อ 100 กรัม
ไส้กรอกบ็อควูร์สต์หนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?
ไส้กรอกหนึ่งชิ้นหนักโดยทั่วไปประมาณ 91 กรัม ให้พลังงาน 274 กิโลแคลอรี และโปรตีน 13 กรัม ตัวเลขจริงอาจต่างกันตามสูตรและขนาดชิ้น
เปิดห่อไส้กรอกบ็อควูร์สต์แล้วเก็บอย่างไร?
เก็บในตู้เย็นในภาชนะปิดสนิท และใช้ช้อนหรืออุปกรณ์สะอาดหยิบทุกครั้ง อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน; หากมีกลิ่นหรือผิวสัมผัสผิดปกติให้ทิ้ง
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171619 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
