รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ชีแ아시오고
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 405 kcal —
- โปรตีน 25 g 51%
- คาร์โบไฮเดรต 3.5 g 1%
- ไขมัน 32 g 41%
- ไขมันอิ่มตัว 21 g 103%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0.3 g —
- โซเดียม 904 mg 39%
- คอเลสเตอรอล 105 mg 35%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 207 µg 23%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.2 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.29 mg 22%
- ไนอาซิน (B3) 0.07 mg 0%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- โฟเลต (B9) 7 µg 2%
- วิตามินบี 12 1.1 µg 44%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 809 mg 62%
- ธาตุเหล็ก 1.4 mg 8%
- แมกนีเซียม 31 mg 7%
- ฟอสฟอรัส 523 mg 42%
- โพแทสเซียม 76 mg 2%
- สังกะสี 3.8 mg 34%
- ทองแดง 0.05 mg 5%
- แมงกานีส 0.02 mg 1%
- ซีลีเนียม 34 µg 62%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 405 | 26 g | 3.5 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 13 g | 1.7 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 608 | 38 g | 5.2 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 810 | 51 g | 6.9 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1013 | 64 g | 8.7 g | 80 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ชีแ아시오고
ชีสอาเซียโกเอาไปทำอาหารอะไรได้บ้าง?
ชีสอาเซียโกแบบบ่มขูดโรยพาสต้า รีซอตโต หรือซุปได้ดี ส่วนแบบสดหั่นใส่แซนด์วิชและสลัด หรือวางบนพิซซ่าก่อนอบให้ละลาย
ชีสอาเซียโกละลายอย่างไรไม่ให้แยกมัน?
ขูดหรือหั่นบางแล้วใส่ช่วงท้ายของการปรุง ใช้ไฟอ่อนและคนให้เข้ากับซอส อย่าต้มเดือดนาน เพราะชีสอาจจับตัวเป็นก้อนและมีน้ำมันแยกออกมา
เลือกชีสอาเซียโกแบบไหนสำหรับขูดหรือกินเป็นชิ้น?
แบบบ่มจะแข็งและรสเข้ม เหมาะกับการขูดหรือหั่นเสิร์ฟกับผลไม้และขนมปัง ส่วนแบบสดเนื้อนุ่มกว่าและละลายง่าย เหมาะกับแซนด์วิชหรืออาหารอบ
เก็บชีสอาเซียโกหลังเปิดห่ออย่างไร?
ห่อด้วยกระดาษไขหรือกระดาษสำหรับชีส แล้วใส่ภาชนะปิดฝาในตู้เย็น เพื่อไม่ให้แห้งและดูดกลิ่นอาหารอื่น หากเป็นชีสขูดให้ปิดถุงหรือกล่องให้สนิทและใช้ช้อนแห้งตัก
ใช้อะไรแทนชีสอาเซียโกได้?
ถ้าต้องการชีสแข็งไว้ขูด ใช้ชีสโรมาโนหรือพาร์เมซานแทนได้ โดยรสจะเค็มและเข้มขึ้น ส่วนเชดดาร์เหมาะกับการละลายในแซนด์วิชหรืออาหารอบ แต่ให้รสต่างออกไป
ชีสอาเซียโกกับเชดดาร์ชีสต่างกันอย่างไร?
ต่อ 100 กรัม เชดดาร์ชีสให้พลังงาน 403 กิโลแคลอรี ส่วนชีสอาเซียโกมี 405 กิโลแคลอรี และเชดดาร์มีโปรตีน 22.9 กรัม เทียบกับ 25 กรัมในชีสอาเซียโก
ชีสอาเซียโกมีโซเดียมมากไหม?
ชีสอาเซียโกมีโซเดียม 904 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม จึงควรชิมก่อนเติมเกลือเมื่อใช้ทำซอสหรือโรยหน้าอาหาร
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 7732 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
