اعرف ما يوجد في طبقك
حليب كامل الدسم
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
3.25٪ دهن الحليب، دون إضافة فيتاميني أ ود
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 61 kcal —
- البروتين 3.2 g 6%
- الكربوهيدرات 4.8 g 2%
- الدهون 3.3 g 4%
- الدهون المشبعة 1.9 g 9%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 5.1 g —
- الصوديوم 43 mg 2%
- الكوليسترول 10 mg 3%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 46 µg 5%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0.1 µg 1%
- فيتامين هـ 0.07 mg 0%
- فيتامين ك 0.3 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.05 mg 4%
- الريبوفلافين (ب2) 0.17 mg 13%
- النياسين (ب3) 0.09 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.37 mg 7%
- فيتامين ب6 0.04 mg 2%
- الفولات (ب9) 5 µg 1%
- فيتامين ب12 0.45 µg 19%
- الكولين 14.3 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 113 mg 9%
- الحديد 0.03 mg 0%
- المغنيسيوم 10 mg 2%
- الفوسفور 84 mg 7%
- البوتاسيوم 132 mg 3%
- الزنك 0.37 mg 3%
- النحاس 0.03 mg 3%
- المنغنيز 0 mg 0%
- السيلينيوم 3.7 µg 7%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 3.2 g | 4.8 g | 3.3 g |
| 1 حصة | 244 g | 149 | 7.7 g | 12 g | 8 g |
| 2 حصتان | 488 g | 298 | 15 g | 23 g | 16 g |
| ½ حصة | 122 g | 74 | 3.8 g | 5.8 g | 4 g |
| 3 حصص | 732 g | 447 | 23 g | 35 g | 24 g |
| 4 حصص | 976 g | 595 | 31 g | 47 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1.6 g | 2.4 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 4.7 g | 7.2 g | 4.9 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 6.3 g | 9.6 g | 6.5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 7.9 g | 12 g | 8.2 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن حليب كامل الدسم
كيف تحفظ حليب كامل الدسم بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة وأعدها إلى الثلاجة فورًا، واحفظها في رف داخلي بارد لا في باب الثلاجة. لا تتركها خارج التبريد أكثر من ساعتين، وتخلّص منها إذا تغيّرت رائحتها أو قوامها.
هل يجب غلي حليب كامل الدسم قبل شربه؟
إذا كان مبسترًا، فلا يحتاج إلى الغلي؛ يكفي حفظه مبردًا. أمّا الحليب غير المبستر، فاغله قبل الشرب، ولا تتركه يغلي طويلًا كيلا يفيض أو يلتصق بقاع القدر.
كيف تسخّن حليب كامل الدسم من دون أن تتكوّن قشرة؟
سخّنه على نار هادئة مع التحريك، وارفعه قبل أن يغلي. في الميكروويف، سخّنه على دفعات قصيرة وحرّكه بينها؛ فالحرارة تتوزع بغير تساوٍ.
ما الأطباق التي يناسبها حليب كامل الدسم؟
يمنح البشاميل والمهلبية والأرز بالحليب قوامًا غنيًا، ويناسب أيضًا الشوفان والعصيدة. أضفه تدريجيًا إلى الصلصة الساخنة مع الخفق حتى لا تتكوّن كتل.
هل يمكن استبدال حليب كامل الدسم بالحليب المبخر كامل الدسم؟
نعم، لكن الحليب المبخر أكثر تركيزًا: يحتوي على 134 سعرة حرارية و7.8 غ من الدهون لكل 100 غ، مقابل 61 سعرة حرارية و3.3 غ من الدهون في حليب كامل الدسم. خفّفه بالماء إذا أردت قوامًا أقرب إلى الحليب العادي.
كم تبلغ حصة حليب كامل الدسم المعتادة؟
كوب صغير يزن نحو 244 غ، ويعطي 149 سعرة حرارية و7.7 غ من البروتين. ويمكنك استخدامه في القهوة أو الحبوب أو وصفات الطبخ.
هل يصلح حليب كامل الدسم للأطفال الصغار؟
قد يسبب الحليب السائل الاختناق إذا شربه الطفل من زجاجة وهو مستلقٍ؛ اجعله جالسًا وقدّم السائل في كوب مناسب لعمره. لا تقدّم حليبًا ساخنًا، واختبر حرارته قبل إعطائه.
المصدر: USDA FoodData Central 172217 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
