اعرف ما يوجد في طبقك
بديل كريمة مخفوقة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مجمد، قليل الدسم
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 224 kcal —
- البروتين 3 g 6%
- الكربوهيدرات 24 g 9%
- الدهون 13 g 17%
- الدهون المشبعة 11 g 56%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 24 g —
- الصوديوم 72 mg 3%
- الكوليسترول 2 mg 1%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 4 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.5 mg 3%
- فيتامين ك 3.2 µg 3%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.09 mg 7%
- النياسين (ب3) 0.1 mg 1%
- فيتامين ب6 0.02 mg 1%
- الفولات (ب9) 3 µg 1%
- فيتامين ب12 0.2 µg 8%
- الكولين 0 mg 0%
المعادن
- الكالسيوم 71 mg 5%
- الحديد 0.1 mg 1%
- المغنيسيوم 7 mg 2%
- الفوسفور 74 mg 6%
- البوتاسيوم 101 mg 2%
- الزنك 0.1 mg 1%
- النحاس 0.01 mg 1%
- السيلينيوم 2.4 µg 4%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 3 g | 24 g | 13 g |
| 1 حصة | 75 g | 168 | 2.3 g | 18 g | 9.8 g |
| 2 حصتان | 150 g | 336 | 4.5 g | 35 g | 20 g |
| ½ حصة | 37.5 g | 84 | 1.1 g | 8.9 g | 4.9 g |
| 3 حصص | 225 g | 504 | 6.8 g | 53 g | 30 g |
| 4 حصص | 300 g | 672 | 9 g | 71 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 1.5 g | 12 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 6 g | 47 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 7.5 g | 59 g | 33 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن بديل كريمة مخفوقة
كيف تستخدم بديل كريمة مخفوقة في تزيين الكعك؟
ضعه فوق الكعكة بعد أن تبرد تمامًا، باستخدام ملعقة أو كيس تزيين؛ فالحرارة تذيبه وتفقده شكله. أضفه قريبًا من وقت التقديم إذا كان سيبقى خارج الثلاجة.
هل أحتاج إلى خفق بديل كريمة مخفوقة قبل استعماله؟
ليس دائمًا؛ بعض الأنواع تُباع مخفوقة وجاهزة، وأخرى تأتي سائلة أو مسحوقة وتحتاج إلى خفق. اتبع طريقة التحضير الخاصة بالنوع، وبرّد الوعاء والمضارب عند خفق النوع السائل لتحصل على قوام أثبت.
كيف أحفظ بديل كريمة مخفوقة بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة واحفظها في الثلاجة، ولا تتركها في حرارة الغرفة أكثر من ساعتين. إذا كان المنتج مسحوقًا، فأبقِ المسحوق جافًا ومحكم الإغلاق، ثم برّد الكمية بعد تحضيرها.
ما الحلويات التي يناسبها بديل كريمة مخفوقة؟
يناسب تزيين الفطائر والكعك، ويُقدّم مع الفاكهة الطازجة أو فوق الكاكاو الساخن. ويمكن وضعه طبقةً في حلوى البودينغ أو الترايفل، حيث يضيف قوامًا خفيفًا بين طبقات البسكويت والفواكه.
بماذا أستبدل بديل كريمة مخفوقة عند تحضير الحلوى؟
استخدم كريمة الخفق المخفوقة إذا أردت بديلًا من الألبان، أو اخفق كريمة جوز الهند المبردة للحصول على خيار نباتي؛ اكشط الجزء المتماسك من علبة الحليب بعد تبريدها واترك السائل. لا تستبدله بكريمة سائلة في وصفة تحتاج إلى طبقة ثابتة من التزيين.
ما الفرق بين بديل كريمة مخفوقة وكريمة مخفوقة؟
بديل كريمة مخفوقة منتج بديل قد يحتوي على دهون نباتية، بينما تُحضّر الكريمة المخفوقة عادةً بخفق كريمة الألبان. في الكمية نفسها، يحتوي بديل كريمة مخفوقة على 11 غ من الدهون المشبعة، مقابل 12.1 غ في الكريمة المخفوقة.
هل بديل كريمة مخفوقة مناسب لمن يتجنب الألبان؟
ليس بالضرورة؛ فكلمة «بديل» لا تعني أنه خالٍ من الحليب، وقد يحتوي المنتج على مكونات حليبية. افحص قائمة المكونات بحثًا عن الحليب ومشتقاته، واختر منتجًا موصوفًا بوضوح بأنه نباتي إذا كنت تريد تجنب الألبان.
كم تبلغ الحصة المعتادة من بديل كريمة مخفوقة؟
الحصة المعتادة نحو 75 غ، وهي كمية مناسبة لتزيين قطعة حلوى أو إضافة طبقة إلى الفاكهة. تحتوي هذه الكمية على 168 سعرة حرارية.
المصدر: USDA FoodData Central 167687 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
