اعرف ما يوجد في طبقك
خبز عشاء بالقمح
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
قمح
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 273 kcal —
- البروتين 8.6 g 17%
- الكربوهيدرات 42 g 15%
- الدهون 6.3 g 8%
- الدهون المشبعة 1.5 g 7%
- الألياف 3.8 g 14%
- السكريات 1.6 g —
- الصوديوم 524 mg 23%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.36 mg 2%
- فيتامين ك 2.7 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.43 mg 36%
- الريبوفلافين (ب2) 0.27 mg 21%
- النياسين (ب3) 4.1 mg 25%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.36 mg 7%
- فيتامين ب6 0.08 mg 4%
- الفولات (ب9) 60 µg 15%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 18.7 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 176 mg 14%
- الحديد 3.6 mg 20%
- المغنيسيوم 36 mg 9%
- الفوسفور 104 mg 8%
- البوتاسيوم 115 mg 2%
- الزنك 0.9 mg 8%
- النحاس 0.15 mg 17%
- المنغنيز 1 mg 44%
- السيلينيوم 33 µg 60%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 8.6 g | 42 g | 6.3 g |
| 1 حصة | 28 g | 76 | 2.4 g | 12 g | 1.8 g |
| 2 حصتان | 56 g | 153 | 4.8 g | 24 g | 3.5 g |
| ½ حصة | 14 g | 38 | 1.2 g | 5.9 g | 0.9 g |
| 3 حصص | 84 g | 229 | 7.2 g | 35 g | 5.3 g |
| 4 حصص | 112 g | 306 | 9.6 g | 47 g | 7.1 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 4.3 g | 21 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 13 g | 63 g | 9.5 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 17 g | 84 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 22 g | 106 g | 16 g |
أسئلة عن خبز عشاء بالقمح
كيف تسخّن خبز عشاء بالقمح من دون أن يجف؟
لفّه بورق ألمنيوم وسخّنه في فرن على 160°م نحو 8–10 دقائق. ولتحمير سطحه، افتح الورق في الدقائق الأخيرة.
هل يمكن تحميص خبز عشاء بالقمح؟
نعم؛ اقطعه نصفين وحمّص الجهة المقطوعة في مقلاة جافة أو تحت الشواية حتى تصبح ذهبية. راقبه لأنه يتحمّر بسرعة.
كيف تحفظ خبز عشاء بالقمح طريًّا؟
اتركه يبرد تمامًا، ثم ضعه في كيس محكم في درجة حرارة الغرفة واستهلكه خلال يومين أو ثلاثة. للتخزين الأطول، جمّده في كيس محكم وأعد تسخينه مباشرة من التجميد.
ماذا تقدّم مع خبز عشاء بالقمح؟
يُقدّم دافئًا مع الزبدة أو زيت الزيتون، ويناسب الحساء واليخنات والسلطات. ويمكن شطره وحشوه بالجبن أو البيض أو بقايا الدجاج.
ما الفرق بين خبز عشاء بالقمح وخبز عشاء بالقمح الكامل؟
خبز عشاء بالقمح الكامل يحتوي على ألياف أكثر: 7.5 غ لكل 100 غ، مقابل 3.8 غ في خبز عشاء بالقمح. وقد يكون قوامه أكثف ونكهته أقوى.
هل يحتوي خبز عشاء بالقمح على الغلوتين؟
نعم، لأنه مصنوع من القمح، والقمح يحتوي على الغلوتين. لا يصلح لمن يحتاج إلى تجنّبه؛ اختر خبزًا موصوفًا بوضوح بأنه خالٍ من الغلوتين.
كم يزن خبز عشاء بالقمح عادةً؟
تزن القطعة الصغيرة المعتادة نحو 28 غ. وتوفّر هذه الحصة 76 سعرة حرارية.
هل يمكن إعداد خبز عشاء بالقمح على شكل خبز محشو؟
نعم؛ شقّ القطعة من الجانب من دون فصلها تمامًا، ثم احشها بجبن طري أو دجاج مطهو وخضراوات. إذا أضفت الحشو قبل التسخين، لفّها بورق ألمنيوم كي لا يجف الخبز.
المصدر: USDA FoodData Central 175030 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
