اعرف ما يوجد في طبقك
ديك رومي مع صلصة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مجمد
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 67 kcal —
- البروتين 5.9 g 12%
- الكربوهيدرات 4.6 g 2%
- الدهون 2.6 g 3%
- الدهون المشبعة 0.9 g 4%
- الألياف 0 g 0%
- الصوديوم 554 mg 24%
- الكوليسترول 18 mg 6%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 13 µg 1%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.13 mg 10%
- النياسين (ب3) 1.8 mg 11%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.21 mg 4%
- فيتامين ب6 0.1 mg 6%
- الفولات (ب9) 4 µg 1%
- فيتامين ب12 0.24 µg 10%
المعادن
- الكالسيوم 14 mg 1%
- الحديد 0.93 mg 5%
- المغنيسيوم 8 mg 2%
- الفوسفور 81 mg 6%
- البوتاسيوم 61 mg 1%
- الزنك 0.7 mg 6%
- النحاس 0.02 mg 2%
- المنغنيز 0.01 mg 0%
- السيلينيوم 19.2 µg 35%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 5.9 g | 4.6 g | 2.6 g |
| 1 حصة | 85 g | 57 | 5 g | 3.9 g | 2.2 g |
| 2 حصتان | 170 g | 114 | 10 g | 7.8 g | 4.5 g |
| ½ حصة | 42.5 g | 28 | 2.5 g | 2 g | 1.1 g |
| 3 حصص | 255 g | 171 | 15 g | 12 g | 6.7 g |
| 4 حصص | 340 g | 228 | 20 g | 16 g | 8.9 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 2.9 g | 2.3 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 8.8 g | 6.9 g | 3.9 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 12 g | 9.2 g | 5.3 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 15 g | 12 g | 6.6 g |
أسئلة عن ديك رومي مع صلصة
كيف تسخّن الديك الرومي مع صلصة من دون أن يجف؟
سخّنه مغطّى على نار هادئة مع قليل من الصلصة، وقلّبه مرة أو مرتين؛ أو استخدم الميكروويف على دفعات قصيرة مع التقليب. تأكّد من أن الوسط بلغ 74°م قبل التقديم.
كم يوماً يُحفظ الديك الرومي مع صلصة في الثلاجة؟
ضعه في وعاء محكم خلال ساعتين من التقديم، واحفظه في الثلاجة مدة تصل إلى 3–4 أيام. سخّن الكمية التي ستأكلها فقط.
هل يمكن تجميد الديك الرومي مع صلصة؟
نعم؛ قسّمه إلى حصص في أوعية أو أكياس محكمة، واترك مساحة لتمدد الصلصة. أذبه في الثلاجة ثم سخّنه حتى يبلغ وسطه 74°م.
ما الأطعمة التي تُقدَّم مع الديك الرومي مع صلصة؟
يُقدَّم عادةً مع البطاطس المهروسة أو المشوية، وحشوة الخبز، والخضروات المطهوة مثل الجزر والفاصولياء الخضراء. اسكب الصلصة فوق اللحم أو البطاطس عند التقديم.
كيف تجعل صلصة الديك الرومي أكثر كثافة؟
اخلط ملعقة صغيرة من نشا الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء البارد لكل كوب من الصلصة، ثم أضف الخليط تدريجياً مع التحريك واتركه يغلي برفق دقيقة أو دقيقتين.
ما الفرق بين الديك الرومي مع صلصة ومرقة الديك الرومي؟
الديك الرومي مع صلصة طبق يضم قطعاً من اللحم مع الصلصة، أما مرقة الديك الرومي فهي سائل يُحضّر من المرق والتوابل، وقد تُقدَّم وحدها أو تُستخدم لصنع الصلصات.
هل يصلح الديك الرومي مع صلصة للأطفال الصغار؟
قطّع اللحم إلى قطع صغيرة جداً أو افرمه، وتحقّق من خلوّه من العظام قبل تقديمه. تجنّب القطع الكبيرة واللزجة التي قد يصعب مضغها أو ابتلاعها.
المصدر: USDA FoodData Central 171500 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
