ساندويتش التونة

صفِّ التونة جيدًا، ثم اخلطها بقليل من المايونيز أو اللبن وعصرة ليمون. ضع أوراق الخس بين الحشوة والخبز لتشكّل حاجزًا، وأضف الطماطم عند التقديم.

حمّص الخبز قليلًا إذا أردت قوامًا مقرمشًا؛ تكفي دقيقة أو دقيقتان في مقلاة ساخنة، ثم أضف الحشوة. لا تحمّص الساندويتش المحشو طويلًا كيلا يجف التونة.

احفظه في وعاء محكم، وبرّده خلال ساعتين من تحضيره، وتناوله خلال يوم واحد حتى لا يبتل الخبز. إذا أعددت الحشوة مسبقًا، فاحفظها منفصلة عن الخبز.

يناسبُه الخيار أو الطماطم والخس، ويمكن تقديمه مع حساء الخضار أو سلطة خضراء. أضف الليمون أو المخلّل لإبراز نكهة التونة.

استخدم اللبن الكثيف مع الخردل وعصرة ليمون، أو اهرس الأفوكادو بالشوكة لعمل حشوة كريمية. صفِّ التونة جيدًا كيلا تصبح الحشوة رخوة.

نعم؛ يحتوي ساندويتش التونة بالمايونيز على 237 kcal لكل 100 غ، مقابل 156 kcal لكل 100 غ في ساندويتش التونة.

استخدم التونة المعلّبة المصفّاة جيدًا، وفتّت القطع الكبيرة بالشوكة بدل هرسها حتى تصبح عجينة. أضف الصلصة تدريجيًا؛ فكمية قليلة تكفي لتماسك الحشوة.