اعرف ما يوجد في طبقك
صلصة الفلفل الحار الحلوة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 190 kcal —
- البروتين 0.6 g 1%
- الكربوهيدرات 45 g 17%
- الدهون 0.1 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0.1 g 0%
- السكريات 40 g —
- الصوديوم 1433 mg 62%
- الكوليسترول 0.15 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0.04 µg 0%
- فيتامين ج 1.2 mg 1%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0 mg 0%
- فيتامين ك 0.05 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0 mg 0%
- النياسين (ب3) 0.02 mg 0%
- فيتامين ب6 0.09 mg 5%
- الفولات (ب9) 0.95 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 11.7 mg 1%
- الحديد 0.16 mg 1%
- المغنيسيوم 6.1 mg 1%
- الفوسفور 14.2 mg 1%
- البوتاسيوم 46.6 mg 1%
- الزنك 0.07 mg 1%
- النحاس 0.02 mg 2%
- المنغنيز 0.04 mg 2%
- السيلينيوم 0.25 µg 0%
- اليود 2.4 µg 2%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 0.6 g | 45 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 0.3 g | 23 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 0.9 g | 68 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 1.1 g | 91 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 1.4 g | 114 g | 0.2 g |
أسئلة عن صلصة الفلفل الحار الحلوة
مع ماذا تُقدَّم صلصة الفلفل الحار الحلوة؟
تُقدَّم غالبًا كغموس مع لفائف الربيع والدامبلنغ والروبيان المقلي، وتناسب أيضًا الدجاج المشوي والخضراوات المقلية.
متى أضيف صلصة الفلفل الحار الحلوة إلى الطعام أثناء الطهي؟
أضفها في الدقائق الأخيرة أو بعد رفع المقلاة عن النار؛ فالسكر فيها قد يحترق ويلتصق إذا طُهي طويلًا على حرارة عالية.
هل تصلح صلصة الفلفل الحار الحلوة لتتبيل الدجاج؟
نعم، استخدمها طبقةً خفيفة في آخر دقائق الشواء أو الخَبز لتلميع الدجاج، لا تتبيلةً طويلة على حرارة مرتفعة؛ فحلاوتها تجعلها سريعة الاحتراق.
كيف أخفف حلاوة صلصة الفلفل الحار الحلوة؟
امزجها بقليل من عصير الليمون أو الخل، أو أضف إليها صلصة الصويا إذا أردت نكهة أعمق وأقل حلاوة. ابدأ بكمية صغيرة وتذوّق المزيج قبل إضافة المزيد.
ما بديل صلصة الفلفل الحار الحلوة عند نفادها؟
اخلط صلصة الفلفل الحار مع قليل من العسل أو السكر والخل لتحصل على مذاق حار وحلو قريب منها. أضف المُحلّي والخل تدريجيًا كي لا تطغى الحلاوة أو الحموضة.
كيف أحفظ صلصة الفلفل الحار الحلوة بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام واحفظها في الثلاجة بعد فتحها، واستعمل ملعقة نظيفة عند أخذ الصلصة لتقليل دخول بقايا الطعام إليها.
كم مقدار الصوديوم في ملعقة من صلصة الفلفل الحار الحلوة؟
في ملعقة كبيرة تزن نحو 15 غرامًا يوجد 215 ملغ من الصوديوم؛ لذلك قد يضيف استعمالها بسخاء ملوحة ملحوظة إلى الوجبة.
المصدر: Fineli (Finland) 33020 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
