شطيرة لحم الخنزير والموزاريلا والجبن الكريمي

ادهن سطح الخبز بقليل من الزبدة أو الزيت، ثم حمّص الشطيرة في مقلاة على نار متوسطة نحو 3–4 دقائق لكل جانب، مع الضغط عليها برفق. تكون جاهزة عندما يقرمش الخبز ويذوب الجبن.

افرد طبقة رقيقة من الجبن الكريمي على الشريحتين لتكوين حاجز، وضع الموزاريلا ولحم الخنزير بينهما. إذا كنتَ ستأكلها باردة، جفّف الموزاريلا من ماء الحفظ قبل إضافتها.

لفّها بإحكام وضعها في الثلاجة فورًا، ولا تتركها في حرارة الغرفة أكثر من ساعتين. تكون ألذّ إذا أكلتها في اليوم نفسه، لأن رطوبة الجبن قد تلين الخبز.

أضف شرائح طماطم أو أوراق جرجير، وقدّمها مع شوربة الطماطم أو سلطة خضراء. الخردل أو الفلفل الأسود يوازنان طعم الجبن الكريمي.

استبدلها بجبن شيدر أو إمنتال إذا أردتَ نكهة أوضح وقوامًا يذوب جيدًا عند التحميص. ولخيار أخفّ في الطعم، استخدم شرائح جبن إيدام.

هذه الشطيرة أعلى قليلًا: فيها 14 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 11 غ في شطيرة الموزاريلا والخس والطماطم ولحم الخنزير.

توفّر 100 غ منها 251 سعرة حرارية.