حبوب الأرز

اسكب الحليب البارد عليها قبل الأكل مباشرة؛ إذا تركتها فيه طويلًا تمتصه وتفقد قرمشتها. ويمكنك تقديمها مع اللبن أو الزبادي وقطع الفاكهة.

أضفها إلى الحليب أو الزبادي لحظة التقديم، لا قبلها بوقت. ولتحضير طبقة مقرمشة على الحلوى، رشّها فوقها بعد الخَبز بدل إدخالها الفرن.

اخلطها مع زبدة مذابة وعسل أو شراب سكري، ثم اضغط الخليط في قالب مبطن واتركه يبرد حتى يتماسك. أضف المكسرات أو الفاكهة المجففة قبل الضغط، وقطّعه بعد أن يبرد.

نعم؛ اسحقها سحقًا خشنًا واستخدمها بدل فتات الخبز لتغليف قطع الدجاج أو السمك قبل الخَبز أو القلي. اضغط الفتات على طبقة البيض أو اللبن كي يلتصق.

ضعها في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف، وأغلقه بعد كل استخدام. الرطوبة تجعلها طرية وتفقدها قرمشتها.

حبوب الأرز المعتادة مقرمشة وتؤكل غالبًا مع الحليب، أما حبوب الأرز للأطفال فتكون مسحوقًا ناعمًا يُخلط عادةً بسائل لتحضير عصيدة. لا تقدّم المسحوق الجاف للطفل؛ حضّره بالقوام المناسب لعمره وقدّمه بالملعقة.