اعرف ما يوجد في طبقك
عصير القراصيا
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
معلّب
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 71 kcal —
- البروتين 0.6 g 1%
- الكربوهيدرات 16 g 6%
- الدهون 0 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 1 g 4%
- السكريات 16 g —
- الصوديوم 4 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 4.1 mg 5%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.12 mg 1%
- فيتامين ك 3.4 µg 3%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.07 mg 5%
- النياسين (ب3) 0.79 mg 5%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.11 mg 2%
- فيتامين ب6 0.22 mg 13%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 2.7 mg 0%
المعادن
- الكالسيوم 12 mg 1%
- الحديد 1.2 mg 7%
- المغنيسيوم 14 mg 3%
- الفوسفور 25 mg 2%
- البوتاسيوم 276 mg 6%
- الزنك 0.21 mg 2%
- النحاس 0.07 mg 8%
- المنغنيز 0.15 mg 7%
- السيلينيوم 0.6 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 0.6 g | 17 g | 0 g |
| 1 حصة | 256 g | 182 | 1.6 g | 42 g | 0.1 g |
| 2 حصتان | 512 g | 364 | 3.1 g | 84 g | 0.2 g |
| ½ حصة | 128 g | 91 | 0.8 g | 21 g | 0 g |
| 3 حصص | 768 g | 545 | 4.7 g | 126 g | 0.2 g |
| 4 حصص | 1024 g | 727 | 6.2 g | 168 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0.3 g | 8.2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 0.9 g | 25 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 1.2 g | 33 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 1.5 g | 41 g | 0.1 g |
أسئلة عن عصير القراصيا
كيف يُصنع عصير القراصيا؟
يُنقع البرقوق المجفف ويُسخّن في الماء حتى يلين، ثم يُهرس ويُصفّى؛ وقد يُخفّف العصير بالماء قبل التعبئة. لذلك يكون عادةً أثخن وأغمق من عصير البرقوق الطازج.
هل يُشرب عصير القراصيا بارداً أم ساخناً؟
يُشرب بارداً أو في درجة حرارة الغرفة، ويمكن تدفئته برفق في قدر إذا أردت مشروباً دافئاً؛ لا تدعه يغلي، لأن التسخين الشديد يغيّر نكهته المركّزة. رجّ العبوة قبل الصب إذا انفصلت مكوّناته.
كيف أخفّف عصير القراصيا إذا كان طعمه حلواً أو ثقيلاً؟
اخلطه بكمية مساوية من الماء البارد أو الفوّار، أو امزجه بعصير التفاح غير المحلّى. ويُناسبه أيضاً قليل من عصير الليمون، الذي يوازن حلاوته.
ما الأطعمة التي تناسب عصير القراصيا؟
تتماشى نكهته مع الزبادي والشوفان والقرفة، ويمكن خلطه في العصائر المخفوقة مع الموز أو التفاح. ويُستخدم أيضاً لتحلية بعض الصلصات والمخللات المالحة، لا للمشروبات وحدها.
كيف أختار عصير القراصيا عند الشراء؟
اختر عصيراً مكوّناً من القراصيا والماء إن كنت تريد طعماً أقرب إلى الفاكهة، وتجنّب الأنواع المحلّاة إذا لم تكن تريد سكراً مضافاً. لا تخلط بينه وبين مشروب القراصيا المخفف، فقد تختلف كمية الفاكهة فيه.
كيف أحفظ عصير القراصيا بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام وضعها في الثلاجة، واستعملها خلال المدة المدوّنة عليها بعد الفتح. إذا حضّرته في المنزل، احفظه في وعاء نظيف محكم وأبرّده سريعاً.
هل عصير القراصيا مثل عصير البرقوق الطازج؟
لا؛ عصير القراصيا يُصنع من البرقوق المجفف، ولذلك طعمه أعمق وأحلى عادةً. يحتوي عصير البرقوق على 41 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مقابل 71 kcal في عصير القراصيا.
ما الحصة المناسبة من عصير القراصيا؟
ابدأ بكوب صغير، نحو 120 مل، لأن مذاقه مركز وحلاوته واضحة، ثم قدّمه مع الطعام أو خفّفه بالماء. تحتوي حصة مقدارها 100 غرام على 16 غراماً من السكريات.
المصدر: USDA FoodData Central 167753 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
