المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 42 kcal —
- البروتين 0.6 g 1%
- الكربوهيدرات 9.3 g 3%
- الدهون 0 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 1 g 4%
- السكريات 9.3 g —
- الصوديوم 3 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0.33 µg 0%
- فيتامين ج 4.1 mg 5%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.12 mg 1%
- فيتامين ك 3.4 µg 3%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.07 mg 5%
- النياسين (ب3) 0.34 mg 2%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.07 mg 1%
- فيتامين ب6 0.22 mg 13%
- البيوتين (ب7) 0.47 µg 2%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 2.7 mg 0%
المعادن
- الكالسيوم 21.9 mg 2%
- الحديد 0.31 mg 2%
- المغنيسيوم 12 mg 3%
- الفوسفور 18.4 mg 1%
- البوتاسيوم 211 mg 4%
- الزنك 0.17 mg 2%
- النحاس 0.05 mg 5%
- المنغنيز 0.13 mg 6%
- السيلينيوم 0.6 µg 1%
- اليود 0.87 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0.6 g | 9.3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0.3 g | 4.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0.9 g | 14 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1.2 g | 19 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1.5 g | 23 g | 0.1 g |
أسئلة عن عصير القراصيا
هل عصير القراصيا هو نفسه عصير البرقوق المجفف؟
يُحضَّر عصير القراصيا من البرقوق المجفف، ويُستخدم الاسمان أحيانًا للمنتج نفسه. لكن بعض المنتجات المسماة مشروب البرقوق المجفف تكون مخففة أو محلاة، لذا يختلف تركيبها.
كيف تُحضّر عصير القراصيا في المنزل؟
انقع القراصيا المنزوعة النوى في ماء ساخن نحو 15 دقيقة، ثم اخلطها مع ماء النقع حتى يصبح المزيج ناعمًا. صفِّه إذا أردت قوامًا أخف، وبرّده قبل التقديم.
هل يُشرب عصير القراصيا باردًا أم ساخنًا؟
يُقدَّم غالبًا باردًا، لكن يمكنك تدفئته برفق في قدر من دون غليه. ولشراب شتوي، أضف قليلًا من القرفة أو الزنجبيل.
كيف تحفظ عصير القراصيا بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام واحفظها في الثلاجة، واستخدمها خلال المدة المبيّنة على العبوة. أما العصير المنزلي فضعه في وعاء نظيف محكم الإغلاق واستهلكه خلال بضعة أيام.
ما الذي يناسب عصير القراصيا؟
يمتزج جيدًا مع الزبادي والشوفان والموز في مخفوق، كما يمكن مزجه مع عصير التفاح أو البرتقال لتخفيف نكهته المركّزة. أضف السائل تدريجيًا كي لا يطغى طعم القراصيا.
هل يمكن استبدال القراصيا بعصير البرقوق الطازج؟
يمكنك استخدام عصير البرقوق بدلًا منه في المشروبات، لكن نكهته أخف وتركيبته مختلفة؛ فعصير البرقوق يحتوي على 0.2 غ من الألياف لكل 100 غ، مقابل 1 غ في عصير القراصيا. في وصفة تعتمد على القوام، أضف قليلًا من القراصيا المهروسة.
هل يحتوي عصير القراصيا على ألياف مثل القراصيا المجففة؟
يحتوي العصير على بعض الألياف، لكن القراصيا المجففة أغنى بها: 7.23 غ لكل 100 غ مقابل 1 غ في العصير. إذا أردت قوامًا أكثر كثافة، اخلط العصير مع القراصيا المجففة المنقوعة.
هل ينبغي تخفيف عصير القراصيا بالماء؟
ليس ضروريًا، لكن تخفيفه بالماء أو مزجه بعصير أقل تركيزًا يجعل نكهته الحلوة المركّزة ألطف. ابدأ بمقدار متساوٍ من العصير والماء، ثم عدّل النسبة حسب القوام الذي تفضّله.
المصدر: Frida (Denmark) 1865 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف