اعرف ما يوجد في طبقك
عصا خبز
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
سادة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 412 kcal —
- البروتين 12 g 24%
- الكربوهيدرات 65 g 24%
- الدهون 9.5 g 12%
- الدهون المشبعة 1.4 g 7%
- الألياف 3 g 11%
- السكريات 1.3 g —
- الصوديوم 713 mg 31%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 1 mg 7%
- فيتامين ك 2.2 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.59 mg 49%
- الريبوفلافين (ب2) 0.55 mg 43%
- النياسين (ب3) 5.3 mg 33%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.54 mg 11%
- فيتامين ب6 0.07 mg 4%
- الفولات (ب9) 162 µg 41%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 14.6 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 22 mg 2%
- الحديد 4.3 mg 24%
- المغنيسيوم 32 mg 8%
- الفوسفور 121 mg 10%
- البوتاسيوم 124 mg 3%
- الزنك 0.88 mg 8%
- النحاس 0.19 mg 21%
- المنغنيز 0.56 mg 24%
- السيلينيوم 37.5 µg 68%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 12 g | 65 g | 9.5 g |
| 1 حصة | 46 g | 190 | 5.5 g | 30 g | 4.4 g |
| 2 حصتان | 92 g | 379 | 11 g | 60 g | 8.7 g |
| ½ حصة | 23 g | 95 | 2.8 g | 15 g | 2.2 g |
| 3 حصص | 138 g | 569 | 17 g | 90 g | 13 g |
| 4 حصص | 184 g | 758 | 22 g | 120 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 6 g | 33 g | 4.8 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 18 g | 98 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 24 g | 131 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 30 g | 164 g | 24 g |
أسئلة عن عصا خبز
كيف تحافظ على قرمشة عصا الخبز بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام أو انقل الأعواد إلى علبة جافة محكمة الإغلاق، وأبعدها عن البخار والرطوبة. إذا لانت، حمّصها دقائق قليلة في فرن دافئ حتى تستعيد قرمشتها، ثم اتركها تبرد قبل إغلاق العلبة.
كيف تقدّم عصا الخبز مع الجبن أو الغموس؟
قدّمها كاملة للغمس في الحمص أو اللبنة أو الجبن الطري، أو اكسرها فوق الحساء والسلطة بدل الخبز المحمّص. وهي مناسبة أيضًا مع الزيتون والطماطم المجففة ومقبلات الجبن.
هل يمكن استخدام عصا الخبز بدل الخبز المحمّص في الحساء؟
نعم؛ كسّرها فوق الحساء قبل التقديم مباشرة كي تبقى مقرمشة، أو أضفها إلى السلطة مكان الخبز المحمّص. فالخبز المحمّص يحتوي على ألياف أكثر: 5.1 غ لكل 100 غ، مقابل 3 غ في عصا الخبز.
ما الفرق بين عصا الخبز وغريشيني؟
غريشيني اسم شائع لأعواد خبز إيطالية طويلة ورفيعة، وقد تكون أكثر سماكة أو زيتًا بحسب الوصفة. تحتوي أصابع الخبز غريشيني على 428 سعرة حرارية و10.5 غ دهون لكل 100 غ، مقابل 412 سعرة حرارية و9.5 غ دهون في عصا الخبز.
هل عصا الخبز مناسبة للتقديم للأطفال الصغار؟
قد تكون الأعواد الصلبة والجافة صعبة المضغ، وقد تتفتت إلى قطع غير مناسبة لطفل صغير؛ لا تقدّمها إلا تحت مراقبة مباشرة وبما يلائم قدرته على المضغ والبلع. تجنّب إعطاءها لطفل يأكل مستلقيًا أو أثناء الحركة.
كم سعرة حرارية في عصا خبز واحدة؟
يختلف ذلك باختلاف حجم العود؛ العود الصغير الذي يزن نحو 5 غ يحتوي على 21 سعرة حرارية، والعود الذي يزن نحو 10 غ يحتوي على 41 سعرة حرارية.
هل عصا الخبز مالحة؟
قد تكون مالحة، لذا انتبه إلى الكمية إذا كنت تجمعها مع أجبان أو غموسات مالحة. تحتوي حصة وزنها 10 غ على 71.3 ملغ من الصوديوم.
ما الوجبة المناسبة مع عصا الخبز؟
تناولها كوجبة خفيفة مع لبنة أو حمص، أو أضف إليها شرائح خيار وطماطم لتصبح مقبلًا أشبع. العود الصغير الذي يزن نحو 5 غ يوفّر 0.6 غ من البروتين.
المصدر: USDA FoodData Central 174929 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
