اعرف ما يوجد في طبقك
بيكون بدون لحم
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
بدون لحم
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 309 kcal —
- البروتين 12 g 23%
- الكربوهيدرات 2.7 g 1%
- الدهون 30 g 38%
- الدهون المشبعة 4.6 g 23%
- الألياف 2.6 g 9%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 1465 mg 64%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 4 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 6.9 mg 46%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 4.4 mg 367%
- الريبوفلافين (ب2) 0.48 mg 37%
- النياسين (ب3) 7.6 mg 47%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.11 mg 2%
- فيتامين ب6 0.48 mg 28%
- الفولات (ب9) 42 µg 11%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 45 mg 8%
المعادن
- الكالسيوم 23 mg 2%
- الحديد 2.4 mg 13%
- المغنيسيوم 19 mg 5%
- الفوسفور 70 mg 6%
- البوتاسيوم 170 mg 4%
- الزنك 0.42 mg 4%
- النحاس 0.11 mg 12%
- المنغنيز 0.21 mg 9%
- السيلينيوم 7.4 µg 13%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 12 g | 2.7 g | 30 g |
| 1 حصة | 144 g | 445 | 17 g | 3.9 g | 43 g |
| 2 حصتان | 288 g | 890 | 34 g | 7.8 g | 85 g |
| ½ حصة | 72 g | 222 | 8.4 g | 2 g | 21 g |
| 3 حصص | 432 g | 1335 | 51 g | 12 g | 128 g |
| 4 حصص | 576 g | 1780 | 67 g | 16 g | 170 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5.8 g | 1.4 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 18 g | 4.1 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 23 g | 5.4 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 29 g | 6.8 g | 74 g |
أسئلة عن بيكون بدون لحم
كيف تطهو بيكون بدون لحم ليصبح مقرمشًا؟
سخّن مقلاة على نار متوسطة، وضع الشرائح في طبقة واحدة من دون إضافة زيت غالبًا. حمّرها نحو دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب، وراقبها لأن الشرائح الرقيقة تتحمّر بسرعة.
هل يمكن طهي بيكون بدون لحم في الفرن؟
نعم؛ رتّب الشرائح على صينية مبطنة بورق الخَبز، واخبزها عند 200 °م نحو 8–12 دقيقة، مع قلبها في منتصف الوقت. أخرجها عندما تحمرّ الأطراف، واتركها دقيقة لتتماسك وتقرمش.
ما الأطباق التي يناسبها بيكون بدون لحم؟
أضف الشرائح المحمّرة إلى شطيرة الإفطار أو البرغر النباتي، أو فتّتها فوق سلطة البطاطس والبطاطا المشوية. وتناسب أيضًا حشوة الساندويتش مع الطماطم والخس.
هل بيكون بدون لحم هو نفسه البيكون النباتي؟
يُستعمل الاسمان غالبًا للبديل نفسه، لكنهما لا يحددان مكوّنًا واحدًا؛ فقد يُصنع من الصويا أو الغلوتين أو مكوّنات نباتية أخرى. افحص قائمة المكوّنات إذا كنت تتجنب مكوّنًا بعينه.
ما الفرق في الطاقة بين بيكون بدون لحم واللحم المقدد؟
اللحم المقدد يحتوي على 344 سعرة حرارية لكل 100 غ، مقابل 309 سعرة حرارية في بيكون بدون لحم. تختلف المنتجات النباتية في تركيبها، لذا لا يعني الاسم وحده أنها أقل طاقة.
هل يحتوي بيكون بدون لحم على كمية كبيرة من الصوديوم؟
قد يكون مالحًا؛ فحصة من شريحتين تزن نحو 10 غ تحتوي على 147 ملغ من الصوديوم. إذا أضفته إلى طبق مالح أصلًا، خفّف الملح في بقية المكوّنات.
المصدر: USDA FoodData Central 172439 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
