مالتيزرز

تتكوّن الحبة من مركز مقرمش وخفيف مصنوع من الشعير المملّت، مغطّى بالشوكولاتة. فقاعات الهواء في المركز هي ما يمنحه قوامه الإسفنجي.

نعم؛ يحتوي على مستخلص الشعير المملّت ومكوّنات من القمح، لذلك لا يناسب من يتجنب الغلوتين.

قطّعه خشنًا وانثره على البراونيز أو الكعك بعد الخَبز، أو امزجه مع الآيس كريم قبل التقديم. إضافته بعد الخَبز تحافظ على قرمشته بدل أن تذوب حباته في الفرن.

يمكن تذويبه مع قليل من الكريمة على نار هادئة، مع التحريك المستمر؛ لكن المركز المملّت لن يذوب تمامًا، لذا تكون الصلصة محبّبة قليلًا. لا تسخّنه مباشرة على نار قوية حتى لا تحترق الشوكولاتة.

أبقِه في عبوته محكمة الإغلاق، في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الشمس والحرارة. لا تضعه في الثلاجة؛ فقد يتكاثف الماء على الشوكولاتة عند إخراجه.

لا تقدّمه للكلب؛ فالشوكولاتة قد تكون سامة للكلاب، كما أن الحلوى غنية بالسكر. إذا أكل كلبك منها، تواصل سريعًا مع طبيب بيطري.

نعم، يحتوي على مكوّنات حليبية، لذلك لا يناسب من لديه حساسية الحليب. وقد تتغير المكوّنات بين المنتجات، فافحص قائمة المكوّنات على العبوة التي تشتريها.