اعرف ما يوجد في طبقك
حبات الليتشي
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
نيئة، اللب فقط
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 58 kcal —
- البروتين 0.9 g 2%
- الكربوهيدرات 14 g 5%
- الدهون 0.1 g 0%
- السكريات 14 g —
- الصوديوم 1 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 45 mg 50%
- فيتامين د 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.04 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.06 mg 5%
- النياسين (ب3) 0.5 mg 3%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 6 mg 0%
- الحديد 0.5 mg 3%
- المغنيسيوم 9 mg 2%
- الفوسفور 30 mg 2%
- البوتاسيوم 160 mg 3%
- الزنك 0.3 mg 3%
- النحاس 0.15 mg 17%
- المنغنيز 0.1 mg 4%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 0.9 g | 14 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0.5 g | 7.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 1.4 g | 22 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 116 | 1.8 g | 29 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 145 | 2.3 g | 36 g | 0.3 g |
أسئلة عن حبات الليتشي
كيف تختار حبات الليتشي الناضجة؟
اختر حبات متماسكة ذات قشرة سليمة ورائحة عطرية خفيفة؛ قد يتفاوت لون القشرة بين الأحمر والوردي، لذلك لا تعتمد على اللون وحده. تجنّب الحبات المتشققة أو ذات الرائحة المختمرة.
كيف تقشّر حبات الليتشي وتتناولها؟
شقّ القشرة بأظفرك أو بطرف سكين، ثم انزعها؛ يخرج اللبّ الأبيض بسهولة. أزل النواة قبل الأكل، ولا تأكلها.
كيف تحفظ حبات الليتشي الطازجة؟
ضعها غير مغسولة في كيس مثقّب أو وعاء غير محكم داخل الثلاجة، واغسلها قبل الأكل مباشرة. أبقِها بعيدًا عن الفاكهة المهروسة أو المتعفنة، وافحصها قبل تناولها.
هل يمكن تجميد حبات الليتشي؟
نعم؛ قشّرها وأزل النوى، ثم جمّد اللبّ في طبقة واحدة على صينية قبل نقله إلى كيس محكم. استخدمه مجمّدًا في العصائر أو اتركه يذوب في الثلاجة لإضافته إلى سلطة الفاكهة.
ما الأطباق التي تُستخدم فيها حبات الليتشي؟
أضف اللبّ إلى سلطة الفاكهة أو قدّمه مع الزبادي، أو اخلطه في عصير بارد. ويمكن وضعه في نهاية الطهي مع الكاري أو أطباق الدجاج حتى يحتفظ بقوامه ونكهته.
هل حبات الليتشي مصدر لفيتامين ج؟
نعم، فهي مصدر لفيتامين ج؛ إذ تحتوي الحصة البالغة 100 غ على 45 ملغ. تناولها طازجة أو أضفها إلى الطبق بعد الطهي لتجنّب تسخينها طويلًا.
المصدر: CoFID (UK) 14-142 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
