اعرف ما يوجد في طبقك
آيس كريم
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مغطاة بالشوكولاتة أو الكراميل، مع مكسرات
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 323 kcal —
- البروتين 4.4 g 9%
- الكربوهيدرات 30 g 11%
- الدهون 20 g 26%
- الدهون المشبعة 13 g 63%
- الألياف 0.6 g 2%
- السكريات 30 g —
- الصوديوم 92 mg 4%
- الكوليسترول 1 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 48 µg 5%
- فيتامين ج 0.7 mg 1%
- فيتامين د 0.2 µg 1%
- فيتامين هـ 0.42 mg 3%
- فيتامين ك 1.3 µg 1%
- الثيامين (ب1) 0.04 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.18 mg 14%
- النياسين (ب3) 0.96 mg 6%
- فيتامين ب6 0.22 mg 13%
- الفولات (ب9) 11 µg 3%
- فيتامين ب12 0.38 µg 16%
- الكولين 29.7 mg 5%
المعادن
- الكالسيوم 252 mg 19%
- الحديد 0.72 mg 4%
- المغنيسيوم 29 mg 7%
- الفوسفور 114 mg 9%
- البوتاسيوم 238 mg 5%
- الزنك 0.63 mg 6%
- النحاس 0.13 mg 14%
- السيلينيوم 2.4 µg 4%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 4.4 g | 30 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 2.2 g | 15 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 6.6 g | 46 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 8.8 g | 61 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 11 g | 76 g | 51 g |
أسئلة عن آيس كريم
كيف تجعل الآيس كريم طريًا وسهل التقديم؟
أخرجه من المجمّد واتركه بضع دقائق؛ تكفي عادةً نحو خمس دقائق قبل غرفه. اغمس ملعقة الآيس كريم في ماء دافئ وجففها بين الغرفات لتحصل على كرات مرتبة.
كيف تحضّر مخفوق الآيس كريم؟
اخلط كرتين من الآيس كريم مع قليل من الحليب البارد في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف الحليب تدريجيًا إذا أردت قوامًا أخف، وقدّمه فورًا.
كيف تحفظ الآيس كريم بعد فتح العبوة؟
أعد العبوة إلى المجمّد سريعًا، وأغلقها بإحكام؛ ويمكنك وضع ورق زبدة ملاصقًا لسطح الآيس كريم للحد من تكوّن بلورات الثلج. لا تتركه يذوب ثم تعِد تجميده، لأن قوامه يتدهور وقد يصبح تناوله غير آمن.
ما الحلويات التي يُقدَّم معها الآيس كريم؟
يُقدَّم كثيرًا مع الفطائر الدافئة، مثل فطيرة التفاح أو البراوني، فيمنح تباينًا لطيفًا بين الدافئ والبارد. جرّب أيضًا تقديمه مع الفاكهة الطازجة أو المفتتة المقرمشة.
هل يحتوي الآيس كريم على الكالسيوم؟
يحتوي الآيس كريم على 252 ملغ من الكالسيوم في كل 100 غرام، ويُعد مصدرًا له لأن نسبته تتجاوز 15٪ من القيمة اليومية.
كم سعرة حرارية في حصة من الآيس كريم؟
الحصة الصغيرة، نحو مغرفة واحدة تزن 60 غرامًا، تحتوي على 194 سعرة حرارية. قد تختلف الحصة الفعلية باختلاف حجم المغرفة والإضافات.
ما الفرق بين الآيس كريم وآيس كريم الفانيليا من حيث الطاقة؟
بحسب القيم لكل 100 غرام، يحتوي الآيس كريم على 323 سعرة حرارية، مقابل 265 سعرة حرارية في آيس كريم بالفانيليا.
هل الآيس كريم المصنوع من الحليب مناسب لمن لديهم حساسية الحليب؟
الآيس كريم التقليدي المصنوع من الحليب أو القشدة يحتوي على بروتينات الحليب، ولذلك لا يناسب من لديهم حساسية الحليب. لا تفترض أن نكهة الفاكهة خالية من الحليب؛ فبعض الأنواع تحتوي عليه أيضًا.
المصدر: Canadian Nutrient File 5979 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف