اعرف ما يوجد في طبقك
مثلجات الفاكهة المائية
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مع الأسبارتام
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 24 kcal —
- البروتين 0.5 g 1%
- الكربوهيدرات 6.2 g 2%
- الدهون 0.1 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0 g 0%
- الصوديوم 5 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0 mg 0%
- الريبوفلافين (ب2) 0 mg 0%
- النياسين (ب3) 0.15 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0 mg 0%
- فيتامين ب6 0 mg 0%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 2 mg 0%
- الحديد 0.13 mg 1%
- المغنيسيوم 2 mg 0%
- الفوسفور 0 mg 0%
- البوتاسيوم 26 mg 1%
- الزنك 0.04 mg 0%
- النحاس 0.02 mg 2%
- المنغنيز 0.02 mg 1%
- السيلينيوم 0.2 µg 0%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0.5 g | 6.2 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.3 g | 3.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 0.8 g | 9.3 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 1 g | 12 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 1.3 g | 16 g | 0.3 g |
أسئلة عن مثلجات الفاكهة المائية
كيف تُحضّر مثلجات الفاكهة المائية في المنزل؟
اخلط عصير الفاكهة أو الفاكهة المهروسة مع الماء والسكر، ثم اسكب المزيج في قالب ضحل. جمّده مع تحريكه بالشوكة كل نصف ساعة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، أو اتركه في قوالب المصاصات حتى يتجمد.
كيف أجعل قوام مثلجات الفاكهة المائية أقلّ تبلورًا؟
استخدم عصيرًا مصفّى، وحرّك المزيج أثناء تجميده في وعاء ضحل؛ فالتحريك يكسر بلورات الثلج الكبيرة. تساعد كمية صغيرة من السكر أيضًا على إبقائه ألين وأسهل غرفًا.
كيف أختار مثلجات الفاكهة المائية؟
اختر النوع الذي تظهر فيه الفاكهة أو عصيرها بوضوح ضمن المكونات، وجرّب النكهات المصنوعة من فاكهة حامضية مثل الليمون أو التوت إذا كنت تفضّل مذاقًا منعشًا. قد يختلف قوام المنتج بحسب كمية السكر وطريقة تجميده.
كيف أحفظ مثلجات الفاكهة المائية بعد فتح العبوة؟
أعد إغلاقها بإحكام وضعها في أبرد جزء من المجمّد؛ فالهواء يكوّن طبقة جليدية جافة على سطحها. إذا ذابت تمامًا، فلا تُعد تجميدها؛ أما إذا لانت قليلًا فقط وبقيت باردة، فأعدها إلى المجمّد سريعًا.
بماذا أقدّم مثلجات الفاكهة المائية؟
قدّمها بعد وجبة دسمة أو مع سلطة فواكه، ويمكنك وضعها فوق قطع البطيخ أو التوت لتكوين حلوى مثلجة بسيطة. نكهة الليمون تلائم الفواكه الحلوة مثل الفراولة والمانجو.
ما الفرق بين مثلجات الفاكهة المائية والسوربيه؟
كلاهما مثلج بطعم الفاكهة، لكن مثلجات الفاكهة المائية تكون عادةً مزيجًا من الماء والعصير أو مهروس الفاكهة، بينما يُحضّر السوربيه غالبًا بكمية أكبر من مهروس الفاكهة والسكر ويُخفق ليصبح أنعم. يحتوي السوربيه بنكهة الفاكهة على 108 kcal لكل 100 g.
هل مثلجات الفاكهة المائية أخف من الآيس كريم بنكهة الفاكهة؟
نعم، فهي تحتوي على 24 kcal لكل 100 g، بينما يحتوي الآيس كريم بنكهة الفاكهة على 154 kcal لكل 100 g؛ كما أن الآيس كريم يحتوي على دهون أكثر.
المصدر: Canadian Nutrient File 4270 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
