اعرف ما يوجد في طبقك
ساندويتش فرنش ديب
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 184 kcal —
- البروتين 13 g 26%
- الكربوهيدرات 23 g 8%
- الدهون 3.5 g 4%
- الدهون المشبعة 1 g 5%
- الألياف 1.1 g 4%
- السكريات 2.8 g —
- الصوديوم 631 mg 27%
- الكوليسترول 23 mg 8%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 1 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.33 mg 2%
- فيتامين ك 0.8 µg 1%
- الثيامين (ب1) 0.27 mg 22%
- الريبوفلافين (ب2) 0.22 mg 17%
- النياسين (ب3) 4.9 mg 31%
- فيتامين ب6 0.26 mg 15%
- الفولات (ب9) 57 µg 14%
- فيتامين ب12 0.94 µg 39%
- الكولين 27.5 mg 5%
المعادن
- الكالسيوم 106 mg 8%
- الحديد 2.6 mg 14%
- المغنيسيوم 23 mg 5%
- الفوسفور 167 mg 13%
- البوتاسيوم 357 mg 8%
- الزنك 1.9 mg 17%
- النحاس 0.1 mg 11%
- السيلينيوم 18.2 µg 33%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 184 | 13 g | 23 g | 3.5 g |
| 1 حصة | 185 g | 340 | 25 g | 43 g | 6.4 g |
| 2 حصتان | 370 g | 681 | 49 g | 87 g | 13 g |
| ½ حصة | 92.5 g | 170 | 12 g | 22 g | 3.2 g |
| 3 حصص | 555 g | 1021 | 73 g | 130 g | 19 g |
| 4 حصص | 740 g | 1362 | 98 g | 173 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 6.6 g | 12 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 276 | 20 g | 35 g | 5.2 g |
| 200 g | 200 g | 368 | 27 g | 47 g | 6.9 g |
| 250 g | 250 g | 460 | 33 g | 58 g | 8.7 g |
أسئلة عن ساندويتش فرنش ديب
ما ساندويتش فرنش ديب، وكيف يُؤكل؟
هو شطيرة من شرائح لحم البقر المشوي في خبز طويل، وتُقدَّم معها صلصة اللحم الساخنة في وعاء صغير لتغمس فيها الشطيرة أو قطعها قبل الأكل. يُقدَّم أحيانًا مع الجبن، لكن اللحم والخبز والصلصة هي أساسها.
كيف تحضّر ساندويتش فرنش ديب في المنزل؟
سخّن شرائح لحم البقر المشوي برفق في مرق اللحم الساخن من دون أن تدعها تغلي، كي لا تجف. ضعها في خبز طويل محمّص، وقدّم المرق في وعاء للتغميس؛ ويمكنك إضافة شرائح جبن تذوب تحت الشواية.
ما أفضل خبز لساندويتش فرنش ديب؟
اختر خبزًا طويلًا بقشرة متماسكة ولبّ طري، مثل خبز الرغيف الفرنسي أو خبز الساندويتش الطويل. تحميصه قليلًا يساعده على تحمّل المرق من دون أن يتفتت بسرعة.
كيف تحفظ بقايا ساندويتش فرنش ديب؟
احفظ اللحم والمرق والخبز منفصلة في أوعية محكمة داخل الثلاجة، واستهلكها خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. أعد تسخين اللحم في المرق حتى يصبح ساخنًا تمامًا، ثم ضعْه في الخبز عند التقديم كيلا يبتل أثناء التخزين.
ما الأطباق الجانبية التي تناسب ساندويتش فرنش ديب؟
تُقدَّم معه غالبًا البطاطس المقلية أو حلقات البصل أو سلطة خضراء بسيطة. ويمكن إضافة الخردل أو الفجل الحار إلى الشطيرة لمنح اللحم نكهة لاذعة.
هل ساندويتش فرنش ديب هو نفسه ساندويتش لحم البقر المشوي؟
كلاهما يحتوي على لحم بقر مشوي، لكن فرنش ديب يُميَّز بصلصة اللحم التي تُقدَّم معه للتغميس؛ أما شطيرة لحم البقر المشوي فلا يلزم أن تُقدَّم بهذه الطريقة. في كل 100 غرام، يحتوي فرنش ديب على 184 سعرة حرارية، مقابل 244 سعرة في شطيرة لحم البقر المشوي.
هل ساندويتش فرنش ديب هو نفسه ساندويتش روبن؟
لا؛ يُحضَّر روبن عادةً بلحم بقري مملّح ومخمّر، مع مخلل الملفوف والجبن وصلصة داخل خبز الجاودار، بينما يعتمد فرنش ديب على لحم البقر المشوي ويُغمَّس في مرق اللحم. يحتوي روبن على 282 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مقابل 184 سعرة في فرنش ديب.
هل يمكن إعداد ساندويتش فرنش ديب من دون لحم؟
نعم؛ استخدم شرائح فطر بني محمّرة أو خضروات مشوية، وقدّمها مع مرق خضار داكن متبّل بالبصل والثوم والفلفل الأسود. لن يكون طعمه طعم اللحم التقليدي، لكنه يحافظ على فكرة الخبز مع صلصة ساخنة للتغميس.
المصدر: FNDDS (USDA) 27513070 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
