اعرف ما يوجد في طبقك
جبن كريمي خالي من الدسم
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
خالي من الدسم
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 105 kcal —
- البروتين 16 g 31%
- الكربوهيدرات 7.7 g 3%
- الدهون 1 g 1%
- الدهون المشبعة 0.6 g 3%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 5.5 g —
- الصوديوم 702 mg 31%
- الكوليسترول 12 mg 4%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 11 µg 1%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.02 mg 0%
- فيتامين ك 0.2 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.04 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.27 mg 20%
- النياسين (ب3) 0.23 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.84 mg 17%
- فيتامين ب6 0.05 mg 3%
- الفولات (ب9) 35 µg 9%
- فيتامين ب12 0.95 µg 40%
- الكولين 65.2 mg 12%
المعادن
- الكالسيوم 351 mg 27%
- الحديد 0.19 mg 1%
- المغنيسيوم 22 mg 5%
- الفوسفور 523 mg 42%
- البوتاسيوم 278 mg 6%
- الزنك 1.5 mg 14%
- النحاس 0.04 mg 4%
- المنغنيز 0.02 mg 1%
- السيلينيوم 4.9 µg 9%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 16 g | 7.7 g | 1 g |
| 1 حصة | 18 g | 19 | 2.8 g | 1.4 g | 0.2 g |
| 2 حصتان | 36 g | 38 | 5.6 g | 2.8 g | 0.4 g |
| ½ حصة | 9 g | 9 | 1.4 g | 0.7 g | 0.1 g |
| 3 حصص | 54 g | 57 | 8.5 g | 4.1 g | 0.5 g |
| 4 حصص | 72 g | 76 | 11 g | 5.5 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 7.8 g | 3.8 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 24 g | 12 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 31 g | 15 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 39 g | 19 g | 2.5 g |
أسئلة عن جبن كريمي خالي من الدسم
كيف تستخدم جبن كريمي خالي من الدسم في الطهي؟
أضِفه بعد رفع الصلصة عن النار وحرّكه حتى يذوب؛ فالغليان قد يجعله متكتلًا أو مائيًا. يصلح لدهن السندويشات ولحشو الخضار، لكنه لا يعطي غنى الجبن الكريمي كامل الدسم نفسه.
هل يمكن خبز جبن كريمي خالي من الدسم في التشيز كيك؟
يمكن استخدامه، لكن قوام الحشوة يكون أقل دسامة وقد يصبح أكثر تماسكًا أو جفافًا. اخلطه جيدًا مع بقية المكونات، وتجنّب الإفراط في الخفق والخبز؛ فالتشيز كيك يحتاج حرارة معتدلة كي لا يتشقق.
كيف تحفظ جبن كريمي خالي من الدسم بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام وأعدها إلى الثلاجة سريعًا، واستخدم ملعقة نظيفة وجافة كل مرة. تخلّص منه إذا ظهرت رائحة غير معتادة أو عفن، ولا تتركه في حرارة الغرفة مدة طويلة.
ما الفرق بين جبن كريمي خالي من الدسم وجبن كريمي قليل الدسم؟
جبن كريمي قليل الدسم أغنى بالدهون والطاقة: يحتوي على 16.7 غ دهون و208 سعرات حرارية لكل 100 غ، مقابل 1 غ و105 سعرة حرارية في جبن كريمي خالي من الدسم. لذلك يكون عادةً أكثر كريمية.
كم كمية جبن كريمي خالي من الدسم المناسبة للدهن على شريحة خبز؟
ابدأ بملعقة طعام واحدة، أي نحو 18 غ، لكل شريحة؛ فهي تكفي لطبقة رقيقة يسهل توزيعها. تحتوي هذه الكمية على نحو 2.8 غ من البروتين.
هل يحتوي جبن كريمي خالي من الدسم على بروتين كثير؟
يوفّر 100 غ منه 16 غ من البروتين، وملعقة الطعام الواحدة، نحو 18 غ، توفّر قرابة 2.8 غ. كما يُعدّ مصدرًا للبروتين وفق قيمته الغذائية.
هل جبن كريمي خالي من الدسم مالح؟
نعم، يحتوي 100 غ منه على 702 ملغ من الصوديوم، لذا قد يبدو مالحًا في الدهنات والصلصات. تذوّق الطبق قبل إضافة الملح، خصوصًا إذا أضفت إليه مخللات أو جبنًا مالحًا.
المصدر: USDA FoodData Central 172207 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
