اعرف ما يوجد في طبقك
تشيلي، بدون لوبيا
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
طبق رئيسي معلّب
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 118 kcal —
- البروتين 7.5 g 15%
- الكربوهيدرات 5.6 g 2%
- الدهون 7.1 g 9%
- الدهون المشبعة 2.3 g 11%
- الألياف 0.5 g 2%
- السكريات 1.1 g —
- الصوديوم 411 mg 18%
- الكوليسترول 21 mg 7%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 14 µg 2%
- فيتامين ج 1.8 mg 2%
- فيتامين د 0.1 µg 1%
- فيتامين هـ 0.59 mg 4%
- فيتامين ك 2.2 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.03 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.11 mg 9%
- النياسين (ب3) 1.2 mg 8%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.16 mg 3%
- فيتامين ب6 0.13 mg 8%
- الفولات (ب9) 8 µg 2%
- فيتامين ب12 1 µg 43%
- الكولين 42.2 mg 8%
المعادن
- الكالسيوم 30 mg 2%
- الحديد 2 mg 11%
- المغنيسيوم 20 mg 5%
- الفوسفور 77 mg 6%
- البوتاسيوم 185 mg 4%
- الزنك 1.1 mg 10%
- النحاس 0.19 mg 21%
- المنغنيز 0.28 mg 12%
- السيلينيوم 6.5 µg 12%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 7.5 g | 5.6 g | 7.1 g |
| 1 حصة | 240 g | 283 | 18 g | 13 g | 17 g |
| 2 حصتان | 480 g | 566 | 36 g | 27 g | 34 g |
| ½ حصة | 120 g | 142 | 9 g | 6.7 g | 8.5 g |
| 3 حصص | 720 g | 850 | 54 g | 40 g | 51 g |
| 4 حصص | 960 g | 1133 | 72 g | 54 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 3.8 g | 2.8 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 11 g | 8.4 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 15 g | 11 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 19 g | 14 g | 18 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن تشيلي، بدون لوبيا
ما المقصود بتشيلي بدون لوبيا؟
هو يخنة متبّلة بالفلفل الحار، غالبًا باللحم والطماطم والبصل، وتُحضّر من دون إضافة اللوبيا أو الفاصوليا. تختلف الوصفات، لكن اللحم والتوابل هما أساس النكهة.
كيف تُحضّر تشيلي بدون لوبيا في قدر؟
حمّر اللحم المفروم مع البصل، ثم أضف الثوم ومسحوق الفلفل الحار والكمون والطماطم وقليلًا من المرق. اتركه يغلي برفق نحو 30–45 دقيقة حتى يثخن؛ أضف المرق تدريجيًا إذا جفّ قبل أن ينضج.
ما الذي يُقدَّم مع تشيلي بدون لوبيا؟
قدّمها مع الأرز أو خبز الذرة أو البطاطا المشوية، ويمكن وضع الجبن المبشور والقشدة الحامضة والبصل الأخضر على الوجه. وهي مناسبة أيضًا حشوةً للبطاطا أو التاكو.
كيف تحفظ تشيلي بدون لوبيا وتعيد تسخينها؟
برّدها سريعًا وضعها في وعاء محكم في الثلاجة، واستهلكها خلال 3–4 أيام. أعد تسخينها في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى تفور ويصبح وسطها ساخنًا، أو جمّدها في حصص لمدة تصل إلى 3 أشهر.
كيف أجعل تشيلي بدون لوبيا أكثر سماكة؟
اترك القدر مكشوفًا على نار هادئة حتى يتبخر بعض السائل، مع التحريك لتفادي التصاق اللحم. ويمكنك هرس جزء من الطماطم داخل القدر؛ لا حاجة إلى إضافة دقيق.
ما الفرق بين تشيلي بدون لوبيا وتشيلي بالفاصوليا؟
تشيلي بالفاصوليا تضيف أليافًا وكربوهيدرات أكثر؛ ففي كل 100 غ منها 3.3 غ ألياف، مقابل 0.5 غ في تشيلي بدون لوبيا. أما تشيلي بدون لوبيا فتحتوي على بروتين أكثر: 7.5 غ مقابل 6.12 غ لكل 100 غ.
هل يمكن تجميد تشيلي بدون لوبيا؟
نعم؛ قسّمها إلى حصص واترك فراغًا في الوعاء لأن السائل يتمدّد عند التجميد. أذبها في الثلاجة، ثم سخّنها في قدر مع التقليب؛ أضف قليلًا من الماء أو المرق إذا أصبحت كثيفة.
ما الحصة المناسبة من تشيلي بدون لوبيا؟
الحصة العملية وجبةً رئيسية هي نحو 240 غ، أي وعاء متوسط، وتُقدَّم مع الأرز أو الخبز عند الحاجة. تحتوي هذه الكمية على 283 سعرة حرارية و18 غ من البروتين.
المصدر: USDA FoodData Central 172098 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
