اعرف ما يوجد في طبقك
ناجتس الدجاج
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
لحم فاتح، مطبوخ مسبقاً، مجمد، غير مسخن
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 261 kcal —
- البروتين 14 g 29%
- الكربوهيدرات 16 g 6%
- الدهون 15 g 20%
- الدهون المشبعة 3.4 g 17%
- الألياف 0.7 g 3%
- السكريات 1.3 g —
- الصوديوم 538 mg 23%
- الكوليسترول 34 mg 11%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 16 µg 2%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين هـ 1.2 mg 8%
- فيتامين ك 10 µg 8%
- الثيامين (ب1) 0.11 mg 9%
- الريبوفلافين (ب2) 0.06 mg 4%
- النياسين (ب3) 6.7 mg 42%
- فيتامين ب6 0.33 mg 19%
- الفولات (ب9) 5 µg 1%
- فيتامين ب12 0.23 µg 10%
- الكولين 45.5 mg 8%
المعادن
- الكالسيوم 38 mg 3%
- الحديد 1.4 mg 8%
- المغنيسيوم 35 mg 8%
- الفوسفور 213 mg 17%
- البوتاسيوم 281 mg 6%
- الزنك 0.75 mg 7%
- النحاس 0.14 mg 15%
- المنغنيز 0.46 mg 20%
- السيلينيوم 17 µg 31%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 14 g | 16 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 7.2 g | 7.8 g | 7.7 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 22 g | 23 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 29 g | 31 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 36 g | 39 g | 39 g |
أسئلة عن ناجتس الدجاج
كيف تطهو ناجتس الدجاج في القلاية الهوائية؟
رتّبها في طبقة واحدة من دون تكديس، واطهها عادةً عند 200°م نحو 10–12 دقيقة مع قلبها في منتصف الوقت. تختلف مدة الطهي باختلاف حجم القطع والجهاز؛ تأكّد من أن الوسط بلغ 75°م، واتبع تعليمات العبوة إذا اختلفت.
هل أترك ناجتس الدجاج يذوب قبل الطهي؟
غالبًا تُطهى القطع المجمّدة مباشرةً، ولا يلزم تذويبها؛ قد يجعل التذويب التغليف رطبًا ويطيل بقاء الدجاج في درجة حرارة غير مناسبة. اتبع طريقة الطهي المدونة على العبوة.
كيف أجعل ناجتس الدجاج مقرمشة في الفرن؟
سخّن الفرن مسبقًا، وضع القطع على شبكة أو صينية واسعة بدل تكديسها، واقلبها مرة في أثناء الطهي. يتيح ترك مسافة بينها خروج البخار، فتتحمّر القشرة بدل أن تلين.
ما الصلصات والأطباق التي تناسب ناجتس الدجاج؟
تُقدَّم مع صلصة الطماطم أو الخردل أو صلصة الزبادي، وتناسب البطاطس المخبوزة وسلطة الملفوف. ويمكن تقطيعها وإضافتها إلى لفافة خبز مع الخس والخيار.
كيف تحفظ ناجتس الدجاج بعد الطهي؟
ضع البقايا في وعاء مغلق داخل الثلاجة خلال ساعتين من الطهي، واستهلكها خلال 3–4 أيام. أعد تسخينها حتى يبلغ وسطها 75°م؛ ولإعادة قرمشة القشرة، استخدم الفرن أو القلاية الهوائية بدل الميكروويف.
هل يمكن قلي ناجتس الدجاج في الزيت؟
نعم، اقْلِها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ويبلغ وسطها 75°م؛ لا تملأ المقلاة بالقطع كي لا تنخفض حرارة الزيت فجأة. صفِّها على ورق مطبخ بعد إخراجها.
بماذا أستبدل ناجتس الدجاج في وجبة سريعة؟
يمكنك استخدام فيليه الدجاج المقطّع إلى شرائح، وتغليفه بالدقيق ثم البيض وفتات الخبز وخبزه حتى ينضج. ولخيار نباتي، استخدم ناجتس نباتية واطهها وفق تعليماتها.
هل ناجتس الدجاج مناسبة للأطفال الصغار؟
قد تكون القطع الكبيرة أو القاسية صعبة المضغ، لذا قطّعها إلى أجزاء صغيرة مناسبة لقدرة الطفل على الأكل، وقدّمها جالسًا وتحت إشرافك. أزل أي جزء شديد القساوة أو قشرة يصعب مضغها.
المصدر: Canadian Nutrient File 7035 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
