Veste, kaj je na vašem krožniku
Zeljna solata
Kalorije in hranilne vrednosti
cracker barrel
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 175 kcal —
- Beljakovine 0,9 g 2%
- Ogljikovi hidrati 11 g 4%
- Maščobe 13 g 17%
- Nasičene maščobe 2 g 10%
- Vlaknine 1,6 g 6%
- Sladkorji 11 g —
- Natrij 110 mg 5%
- Holesterol 11 mg 4%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 43 µg 5%
- Vitamin C 14,2 mg 16%
- Vitamin E 0,97 mg 6%
- Vitamin K 88,1 µg 73%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,28 mg 2%
- Pantotenska kislina (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
Minerali
- Kalcij 34 mg 3%
- Železo 0,29 mg 2%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalij 162 mg 3%
- Cink 0,16 mg 1%
- Baker 0,02 mg 2%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 2,2 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 0,9 g | 11 g | 13 g |
| 1 porcija | 167 g | 292 | 1,5 g | 19 g | 22 g |
| 2 porciji | 334 g | 585 | 3 g | 38 g | 44 g |
| ½ porcije | 83,5 g | 146 | 0,7 g | 9,5 g | 11 g |
| 3 porcije | 501 g | 877 | 4,5 g | 57 g | 66 g |
| 4 porcije | 668 g | 1169 | 5,9 g | 76 g | 88 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 0,4 g | 5,7 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 1,3 g | 17 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 1,8 g | 23 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 2,2 g | 29 g | 33 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Zeljna solata
Kako pripraviš kremno zeljno solato?
Zelje nareži čim bolj na tanko, korenje naribaj in vse premešaj z majonezo, malo kisa ali limonovega soka ter ščepcem sladkorja. Počakaj vsaj 30 minut v hladilniku, da se okusi povežejo.
Kako preprečiš, da bi bila zeljna solata vodena?
Narezano zelje posoli in pusti stati 15 minut, nato ga dobro odcedi in osuši, preden dodaš preliv. Solato prelij šele tik pred postrežbo, če jo želiš posebej hrustljavo.
Kako dolgo zdrži zeljna solata v hladilniku?
V pokriti posodi jo hrani pri največ 4 °C in porabi v treh do štirih dneh. Če je bila več kot dve uri na sobni temperaturi, jo raje zavrzi.
S čim postrežeš zeljno solato?
Odlično se poda k pečenemu mesu, burgerjem, hrenovkam in jedem z žara, saj kremni preliv uravnoteži dimljen ali začinjen okus. Pogosta je tudi v sendviču s svinjino, pečeno do mehkega in natrgano.
Ali lahko zeljno solato pripraviš brez majoneze?
Da: majonezo zamenjaj z navadnim jogurtom ali prelivom iz olja, kisa, gorčice in malo sladkorja. Jogurtova različica je bolj osvežilna, oljni preliv pa bolj spominja na preprosto solato iz zelja.
Kakšna je razlika med zeljno solato in solato iz zelja?
Zeljna solata v slogu coleslawa je navadno kremna, pogosto z majonezo in naribanim korenjem, medtem ko je solata iz zelja pogosto začinjena s kisom in oljem. Recepti se razlikujejo, zato se razlikujeta tudi hranilni sestavi: zeljna solata ima 175 kcal na 100 g, solata iz zelja pa 78 kcal.
Ali je zeljna solata lahko brez mleka?
Lahko: pripravi jo z majonezo brez mlečnih sestavin ali z oljnim prelivom iz kisa, gorčice in sladkorja. Pri kupljeni različici preveri sestavine, saj so recepti za prelive različni.
Kolikšna porcija zeljne solate je običajna?
Kot priloga je običajna porcija približno 150–170 g, torej manjša skodelica. Tolikšna porcija zeljne solate vsebuje 292 kcal.
Vir: USDA FoodData Central 169843 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
