Veste, kaj je na vašem krožniku
Tapiokine perle
Kalorije in hranilne vrednosti
suhe
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 354 kcal —
- Beljakovine 0,2 g 0%
- Ogljikovi hidrati 88 g 32%
- Maščobe 0 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 0,9 g 3%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 0,2 g | 88 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 0,1 g | 44 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 0,3 g | 132 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 0,4 g | 176 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 0,5 g | 220 g | 0 g |
Podobna živila
- Tapiokine perle s češnjosuha mešanica, pripravljena128 kcal / 100 g
- Biserni tapiokasuha358 kcal / 100 g
- Tapioka v kroglicahsuho358 kcal / 100 g
- Tapiokini biserisuha mešanica, pripravljeni122 kcal / 100 g
- Tapiokini biseri z jagodosuha mešanica384 kcal / 100 g
- Tapiokamaniokova moka332 kcal / 100 g
- Zrnati tapiokin škrobgranulated cassava starch346 kcal / 100 g
- Tapiokin pudingpripravljeno za zaužitje130 kcal / 100 g
- Moka iz manioke354 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Tapiokine perle
Kako skuhaš tapiokine perle, da ostanejo mehke in prosojne?
Večje perle stresi v vrelo vodo in jih kuhaj po navodilih na embalaži, pogosto približno 20–30 minut, nato jih pusti pokrite še 10–15 minut. Ko postanejo prosojne, jih odcedi in na hitro splakni s hladno vodo; sredica naj ne bo več trda.
Ali je treba tapiokine perle pred kuhanjem namočiti?
Majhnih perlic za puding navadno ni treba namakati. Večje perle za napitke je najbolje skuhati neposredno v vreli vodi; namakanje lahko povzroči, da se zlepijo ali razkuhajo.
Kako skuhaš tapiokine perle za čaj z mlekom?
Skuhaj jih v obilici vrele vode, dokler niso mehke in večinoma prosojne, nato jih odcedi in splakni. Zmešaj jih s sladkanim čajem in mlekom ali rastlinskim napitkom; pripravljene perle porabi kmalu, saj se med stanjem strdijo.
Kako iz tapiokinih perl pripraviš puding?
Perle kuhaj v mleku ali kokosovem mleku na nizkem ognju in pogosto mešaj, da se ne primejo dna. Ko so prosojne in zmes gosta, jih odstavi ter po želji dodaj vaniljo, sladkor ali sadje.
Kako dolgo lahko hraniš kuhane tapiokine perle?
Najboljše so sveže skuhane. V zaprti posodi jih lahko hraniš v hladilniku do približno enega dne, vendar postanejo trše; pred postrežbo jih za kratek čas pogrej v vroči vodi.
S čim se tapiokine perle dobro ujemajo?
V sladkem pudingu se lepo podajo h kokosovemu mleku, mangu, banani in pasijonki. V napitkih jih združi z močnim čajem in mlekom; zaradi nevtralnega okusa dobro sprejmejo tudi sirupe.
Ali lahko tapiokine perle zamenjaš s sago?
Da, v pudingih lahko tapiokine perle praviloma nadomestiš s sago, vendar se čas kuhanja in velikost zrnc razlikujeta. Oboje kuhaj, dokler sredica ni mehka in zrnca večinoma prosojna.
Iz česa so narejene tapiokine perle?
Narejene so iz škroba korenine manioke, ki ga navlažijo, oblikujejo v kroglice in posušijo. Zato se pri kuhanju napnejo in postanejo značilno žvečljive.
Vir: NEVO (Netherlands) 219 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
