Veste, kaj je na vašem krožniku
Rdeči riž
Kalorije in hranilne vrednosti
kuhan, brez olja, brez soli
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 136 kcal —
- Beljakovine 3 g 6%
- Ogljikovi hidrati 28 g 10%
- Maščobe 1,2 g 2%
- Vlaknine 1,4 g 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 136 | 3 g | 28 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 1,5 g | 14 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 204 | 4,5 g | 41 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 272 | 6 g | 55 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 340 | 7,5 g | 69 g | 3 g |
Podobna živila
- Črni rižkuhan, brez olja, brez soli160 kcal / 100 g
- Rjavi rižkuhan, brez olja, brez soli108 kcal / 100 g
- Divji rižkuhan101 kcal / 100 g
- Bel rižkuhan, brez olja, brez soli, brazilski131 kcal / 100 g
- Parboiled rižkuhan, brez olja, brez soli102 kcal / 100 g
- Riževi rezancikuhani, brez olja, brez soli102 kcal / 100 g
- Polnozrnati rižkuhano, brez dodane soli187 kcal / 100 g
- Polpolnozrnata rižakuhano, brez dodane soli165 kcal / 100 g
- Beli rižkuhan, s sojinim oljem, čebulo in česnom, brez soli138 kcal / 100 g
- Riž s korenjemz oljem, čebulo in česnom, nesoljena119 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rdeči riž
Kako skuhaš rdeči riž, da ostane zrnat?
Zrna speri, nato jih v pokriti posodi kuhaj v približno dveh delih vode na en del riža pri rahlem vrenju. Polnozrnati rdeči riž običajno potrebuje 30–40 minut; ko se zmehča, ga odstavi in pusti pokritega še 5 minut.
Ali je treba rdeči riž pred kuhanjem namočiti?
Ni nujno, namakanje pa lahko skrajša kuhanje in zmehča čvrsto zunanjost zrn. Riž namakaj nekaj ur, vodo odlij in ga nato skuhaj v sveži vodi.
S čim se rdeči riž dobro ujema?
Njegov oreškast okus se poda k pečeni zelenjavi, gobam, leči in zeliščem. Uporabi ga v topli skledi, riževi solati ali pilavu; zaradi barve lepo izstopa ob svetlih sestavinah.
Kako dolgo lahko hraniš kuhan rdeči riž?
Ohladi ga čim prej, najpozneje v dveh urah, in ga v zaprti posodi shrani v hladilniku za največ 3–4 dni. Pogrej ga le enkrat, da je povsem vroč tudi v sredini.
Ali lahko rdeči riž nadomestiš z rjavim rižem?
Da, rjavi riž je dobra zamenjava v prilogah in skledah, vendar ima navadno bolj blag okus in se lahko skuha hitreje. Za jed, ki ji rdeči riž daje barvo, bo nadomestek opazno manj rdeč.
Kateri ima več vlaknin, rdeči ali črni riž?
Črni riž jih ima več: 2,4 g na 100 g, rdeči riž pa 1,4 g na 100 g.
Koliko energije ima rdeči riž?
V 100 g rdečega riža je 136 kcal.
Vir: tbca BRC1242A · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
