Veste, kaj je na vašem krožniku
Navadni kuskus
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 364 kcal —
- Beljakovine 12 g 24%
- Ogljikovi hidrati 79 g 29%
- Maščobe 2,1 g 3%
- Nasičene maščobe 0,3 g 2%
- Vlaknine 3,7 g 13%
- Sladkorji 2,3 g —
- Natrij 4 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
- Pantotenska kislina (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Biotin (B7) 3,2 µg 11%
- Folati (B9) 28 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 28 mg 2%
- Železo 2 mg 11%
- Magnezij 59 mg 14%
- Fosfor 238 mg 19%
- Kalij 287 mg 6%
- Cink 1,8 mg 16%
- Baker 0,36 mg 40%
- Mangan 1,1 mg 47%
- Selen 5 µg 9%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 364 | 12 g | 79 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 6 g | 40 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 546 | 18 g | 119 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 728 | 24 g | 158 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 910 | 30 g | 198 g | 5,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Navadni kuskus
Kako pripraviš navadni kuskus, da ni zlepljen?
Prelij ga z enako prostornino vrele vode ali jušne osnove, pokrij za približno 5 minut, nato zrna razrahljaj z vilicami. Na koncu vmešaj malo oljčnega olja ali košček masla.
Ali je treba navadni kuskus kuhati?
Večine predpakiranega navadnega kuskusa ni treba kuhati: dovolj je, da ga preliješ z vrelo tekočino in pustiš pokritega 5 minut. Če na embalaži piše, da je surov ali da ga je treba kuhati, upoštevaj navodilo za tisto vrsto.
Koliko vode potrebuje navadni kuskus?
Za drobni, običajni kuskus uporabi približno enako prostornino vode kot kuskusa. Vodo zavri, jo prelij čez kuskus, pokrij in počakaj 5 minut; če ostane tekočina, jo odlij, če so zrna presuha, pa dodaj žlico vroče vode.
Kako dolgo zdrži kuhan navadni kuskus v hladilniku?
Ohladi ga in shrani v zaprti posodi v hladilniku; porabi ga v 3 do 4 dneh. Pred serviranjem ga pogrej, da je povsem vroč, ali ga uporabi hladnega v solati.
S čim se navadni kuskus dobro poda?
Odličen je kot priloga k dušeni zelenjavi, čičeriki, jagnjetini ali piščancu ter z omako, ki jo zrna vpijejo. Za hladno jed ga zmešaj s paradižnikom, kumaro, peteršiljem, meto, limoninim sokom in oljčnim oljem.
Ali lahko navadni kuskus nadomesti riž?
Lahko ga uporabiš kot hitro prilogo namesto riža, vendar ga ne kuhaj v loncu kot riž: prelij ga z vrelo tekočino in pusti pokritega, da jo vpije. Za jed, v kateri mora riž vpijati tekočino dlje časa, kuskus ni neposredna zamenjava.
Je navadni kuskus narejen iz pšenice?
Da. Navadni kuskus so drobna zrna iz pšeničnega zdroba, zato vsebuje gluten in ni primeren za ljudi, ki se morajo glutenu izogibati.
Koliko beljakovin ima navadni kuskus?
V porciji s 100 g suhega navadnega kuskusa je 12 g beljakovin. Za bolj nasitno jed ga postrezi s čičeriko, fižolom, jajcem ali mesom.
Vir: CoFID (UK) 11-901 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
