Veste, kaj je na vašem krožniku
Lubenica
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 31 kcal —
- Beljakovine 0,8 g 2%
- Ogljikovi hidrati 6,5 g 2%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 0,5 g 2%
- Sladkorji 6,5 g —
- Natrij 6,7 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 3,3 µg 0%
- Vitamin C 11,3 mg 13%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,05 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 4,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 4,4 mg 0%
- Železo 0,3 mg 2%
- Magnezij 8,4 mg 2%
- Fosfor 19,8 mg 2%
- Kalij 146 mg 3%
- Cink 0,1 mg 1%
- Baker 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0,15 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 0,8 g | 6,5 g | 0,1 g |
| 1 porcija | 154 g | 48 | 1,2 g | 10 g | 0,2 g |
| 2 porciji | 308 g | 96 | 2,5 g | 20 g | 0,3 g |
| ½ porcije | 77 g | 24 | 0,6 g | 5 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 462 g | 144 | 3,7 g | 30 g | 0,5 g |
| 4 porcije | 616 g | 192 | 4,9 g | 40 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,4 g | 3,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 1,2 g | 9,8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 1,6 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 2 g | 16 g | 0,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Lubenica
Kako izbereš zrelo lubenico?
Poišči sadež, ki je za svojo velikost težak, ima čvrsto lupino in veliko kremasto rumeno liso, kjer je ležal na tleh. Ob trkanju naj zveni votlo, vendar ta preizkus ni zanesljiv sam zase.
Kako lubenico najlažje narežeš na kocke?
Odreži oba konca, sadež postavi pokonci in z nožem odstrani lupino po loku. Nato meso nareži na rezine in kocke; za solato ga lahko izdolbeš tudi z žlico za melone.
Kako dolgo zdrži narezana lubenica?
Kose spravi v zaprto posodo v hladilniku in jih pojej v treh do štirih dneh. Celo, nepoškodovano lubenico lahko pred rezanjem hraniš pri sobni temperaturi; po rezanju jo čim prej ohladi.
S čim se lubenica dobro ujame v solati?
Sladko lubenico uravnotežijo slana feta, meta in malo limetinega soka; dodaj lahko še kumaro ali olive. Takšna solata je najboljša dobro ohlajena in tik pred postrežbo začinjena.
Ali lahko lubenico zamrzneš?
Lahko, vendar po odtajanju postane mehka, zato je primernejša za smuti ali sorbet kot za uživanje v kosih. Odstrani lupino in peške, kocke najprej zamrzni v eni plasti, nato jih prestavi v vrečko ali posodo.
Je lubenica jagoda ali melona?
Botanično je lubenica plod iz družine bučevk, tako kot kumara in buča, ne pa prava jagoda. V kuhinji jo običajno štejemo med sadje in jemo predvsem svežo.
Koliko lubenice je običajna porcija?
Za osvežilno malico si odreži eno rezino, približno 89 kcal in 19 g sladkorjev. Lubenica vsebuje veliko vode, zato je sočna, a manj nasitna kot sadje z več vlakninami.
Vir: Frida (Denmark) 36 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
