Veste, kaj je na vašem krožniku
Italijanski led
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljeno v restavraciji
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 53 kcal —
- Beljakovine 0 g 0%
- Ogljikovi hidrati 14 g 5%
- Maščobe 0 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 0 g 0%
- Natrij 4 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 8,3 µg 1%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,72 mg 4%
- Pantotenska kislina (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 1 mg 0%
- Železo 0,09 mg 1%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 6 mg 0%
- Cink 0,03 mg 0%
- Baker 0,01 mg 1%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0 g | 6,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 0,1 g | 27 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 0,1 g | 34 g | 0,1 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Italijanski led
Kako pripraviš italijanski led doma?
Zmešaj sadni pire ali sok, vodo in sladkor, da se sladkor raztopi. Zmes zamrzni v plitvi posodi in jo vsakih 30 minut premešaj z vilicami; po približno 3 urah bo drobno kristalna.
Ali je italijanski led isto kot granita?
Oboje je zamrznjena sladica iz vode, sladkorja in sadja, vendar je granita navadno bolj groba in kristalna. Italijanski led je običajno bolj gladek, ker se med zamrzovanjem meša ali strga pogosteje.
Katero sadje je najboljše za italijanski led?
Dobro se obnesejo jagode, maline, breskve, limone in lubenica. Pri zelo sočnem sadju uporabi manj vode, da sladica ne bo vodena.
Kako preprečiš, da bi italijanski led postal trda ledena plošča?
Zmes zamrzuj v plitvi kovinski posodi in jo med zamrzovanjem večkrat premešaj, zlasti ob robovih, kjer najprej zmrzne. Pred serviranjem jo pusti nekaj minut na sobni temperaturi in postrgaj z vilicami.
Kako dolgo lahko italijanski led hraniš v zamrzovalniku?
V zaprti posodi ga hrani v zamrzovalniku; najboljši je v nekaj dneh, saj se sčasoma spremeni v trši led. Pred zajemanjem ga na kratko pusti odtajati, da ga lažje postrežeš.
S čim postrežeš italijanski led?
Postrezi ga v majhnih skledicah ali kozarcih, samostojno ali z nekaj svežega sadja. Limona in jagodičevje sta osvežilni izbiri, za slajšo različico pa ga lahko preložiš z malo stepene smetane.
Vir: Canadian Nutrient File 4833 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
