Veste, kaj je na vašem krožniku
Goveja juha z rezanci
Kalorije in hranilne vrednosti
iz konzerviranega, zggoščeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 67 kcal —
- Beljakovine 3,9 g 8%
- Ogljikovi hidrati 6,6 g 2%
- Maščobe 2,5 g 3%
- Nasičene maščobe 0,9 g 5%
- Vlaknine 0,6 g 2%
- Sladkorji 2,1 g —
- Natrij 653 mg 28%
- Holesterol 4 mg 1%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,85 mg 5%
- Pantotenska kislina (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
- Holin 14 mg 3%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Železo 0,88 mg 5%
- Magnezij 5 mg 1%
- Fosfor 37 mg 3%
- Kalij 79 mg 2%
- Cink 1,2 mg 11%
- Baker 0,11 mg 12%
- Mangan 0,22 mg 9%
- Selen 5,9 µg 11%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 3,9 g | 6,6 g | 2,5 g |
| 1 porcija | 125 g | 84 | 4,8 g | 8,2 g | 3,1 g |
| 2 porciji | 250 g | 168 | 9,6 g | 16 g | 6,2 g |
| ½ porcije | 62,5 g | 42 | 2,4 g | 4,1 g | 1,5 g |
| 3 porcije | 375 g | 251 | 14 g | 25 g | 9,2 g |
| 4 porcije | 500 g | 335 | 19 g | 33 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,9 g | 3,3 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 5,8 g | 9,8 g | 3,7 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 7,7 g | 13 g | 4,9 g |
Podobna živila
- Paradižnikova juha z govedino in rezanciiz pločevinke, zgoščeno112 kcal / 100 g
- Zelenjavna juha z govedinoza mikrovalovno pečico, pripravljeno za zaužitje, posamezna blagovna znamka44 kcal / 100 g
- Goveja juha z gobamiiz konzerviranega, zggoščeno61 kcal / 100 g
- Piščančja juha z rezanciCampbell's, zgoščena47 kcal / 100 g
- Juha s čilijem in govedinokonzervirano, zgoščeno117 kcal / 100 g
- Kokošja juha z rezancikonzervirano, zgoščeno, z dodano vodo, z zmanjšano vsebnostjo natrija22 kcal / 100 g
- Goveja juhaz zelenjavo, s soljo71 kcal / 100 g
- Juha z govedino rezanci in zelenjavosuha mešanica364 kcal / 100 g
- Goveji consommév pločevinki, zgoščena14 kcal / 100 g
- Zelenjavna juha z govejo osnovov pločevinki, koncentrirano66 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Goveja juha z rezanci
Kako pripraviš dobro govejo juho z rezanci?
Govedino daj v hladno vodo z zelenjavo, počasi zavri in juho nato rahlo kuhaj približno dve do tri ure; močno vrenje jo lahko zmotni. Juho precedi, rezance pa skuhaj posebej in jih dodaj tik pred serviranjem.
Katere rezance izbereš za govejo juho?
Tanki jajčni rezanci so klasična izbira, saj se hitro skuhajo in ne prevladajo nad okusom juhe. Upoštevaj čas na embalaži, vendar jih odcedi, ko so še čvrsti, ker se v vroči juhi še nekoliko zmehčajo.
Kako preprečiš, da rezanci v juhi postanejo razkuhani?
Rezance skuhaj v ločenem loncu in jih odcedi; v lonec z juho jih dodaj šele v krožniku ali tik pred serviranjem. Tako ne vpijejo vse juhe, če ostane za pozneje.
Kako dolgo lahko hraniš govejo juho z rezanci?
Ohlajeno juho spravi v hladilnik najpozneje v dveh urah in jo porabi v treh do štirih dneh. Če jo zamrzneš, zamrzni juho brez rezancev, ki bi po odtajanju postali mehki.
Kaj lahko uporabiš namesto rezancev v goveji juhi?
Poskusi ribano kašo, fritate oziroma tanke palačinkine rezance ali zdrobove žličnike. Ribano kašo skuhaj neposredno v juhi, fritate pa dodaj v krožnik tik pred jedjo.
S čim postrežeš govejo juho z rezanci?
Najpogosteje jo potreseš s sesekljanim peteršiljem in postrežeš kot prvo jed pred pečenko ali drugim mesnim kosilom. Ob njej se prileže kos kruha, v juho pa lahko dodaš tudi kuhano korenje iz jušne osnove.
Kakšna je razlika med govejo juho z rezanci in govejo juho z gobami?
Goveja juha z rezanci je navadno blaga in škrobnata zaradi testenin, gobova različica pa ima izrazitejši zemeljski okus. V primerjavi s to juho ima goveja juha z gobami 3,9 g beljakovin na 100 g.
Vir: USDA FoodData Central 171539 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
