杂志

健康饮食小记

关于饮食、训练和记录的实用建议。

身体先消耗脂肪还是肌肉？

身体不会先把一种能量来源消耗殆尽，再转而使用另一种。以下介绍身体如何在储存的碳水化合物、体脂和蛋白质之间进行选择，以及如何通过记录饮食帮助保护肌肉。
气泡水对健康有益吗？

如果你喜欢气泡胜过普通水，气泡水可以帮你多摄入一些液体。本指南将介绍需要留意什么、如何看标签，以及什么时候换喝其他饮品可能更合适。
如何结合饮食记录和运动减重

减重取决于整体能量平衡，而饮食选择和运动会影响这个过程是否容易坚持。本指南介绍如何利用现有饮食记录、安排令人满足的餐食，并选择可以反复进行的运动。
睡觉时会消耗多少卡路里？

即使你躺着不动，身体整晚仍在消耗能量。本指南将说明消耗量为何因人而异、如何估算，以及怎样避免重复计算。
如何提前给红薯去皮切块

提前给红薯去皮切块，可以让之后准备一餐更省事。下面介绍如何切块、保存和使用，让红薯保持良好的口感和颜色。
芒果核能吃吗？实用指南

芒果核不能整个咬着吃：坚硬的外壳包着较软的仁。本指南介绍如何轻松吃掉果核周围的果肉，以及处理果仁前需要考虑的事项。
野樱桃可以安全食用吗？

有些野樱桃可以食用，但外观相似的果实未必安全。本指南介绍如何辨认、如何安全处理，以及如何在饮食记录中记录野樱桃。
燕麦粥不含麸质吗？记录前要检查什么

原味燕麦天然不含麸质，但从加工到端上餐桌，燕麦粥并非总能保持无麸质。以下介绍如何仔细检查标签、配料和食物记录条目。
五种让减重餐更轻松的水果

没有哪种水果能单独减重，但有些水果特别适合为餐食增添膳食纤维、水分和甜味。以下介绍五种实用选择，以及将它们记入饮食记录的简单方法。
踩水会消耗多少热量？

踩水需要持续活动身体，让头部保持在水面以上，但消耗的能量因人而异。本指南说明哪些因素会影响估算，以及如何记录这项活动，而不把结果当成精确数值。
9种优质瘦蛋白食物

瘦蛋白食物能提供蛋白质，脂肪含量通常低于脂肪较多的替代食物。以下介绍9种选择，以及简单的烹饪、分量控制和记录方法。
Chick-fil-A 高蛋白餐：营养师视角指南

高蛋白不意味着一定要点最大份的餐食，也不意味着要避开碳水化合物。本指南结合你所在地区最新的营养信息，说明如何挑选并记录均衡的 Chick-fil-A 餐食。
睡前喝蛋白质奶昔能帮助你养成规律吗？

如果睡前喝蛋白质奶昔能帮助你满足蛋白质需求，又不影响睡眠或消化，它就可能派上用场。本指南介绍它可能带来的好处、可以加入哪些食材，以及如何判断这个时间安排是否适合你。
生酮饮食：含义及记录方法

生酮饮食会大幅限制碳水化合物，让身体所需的大部分能量更多来自脂肪。本指南将说明这会如何影响你的餐食、饮食记录和日常选择。
苹果醋和绿茶：它们在减重中能起什么作用

苹果醋和绿茶常被说成是减重捷径，但这款饮品不能替代能量缺口。本指南将说明如何安全饮用，以及如何判断它是否真的有助于你的日常计划。
蛋白粉会过期吗？如何判断

蛋白粉的品质会随时间下降，受潮或受到污染后也可能变质。本指南介绍日期标签、警示迹象、储存方法，以及如何记录存放时间较久的蛋白粉。
甜炼乳的最佳替代品

甜炼乳能增加甜味、浓郁感和稠厚口感，因此合适的替代品取决于你要做什么。本指南介绍主要选择、使用方法，以及记录饮食时需要注意的事项。
游泳能减掉腹部脂肪吗？试试自由泳间歇训练

本指南说明了为什么自由泳间歇训练是一种实用的游泳锻炼方式，能提高运动强度并帮助整体减脂。你还将了解如何安排训练、结合饮食记录追踪进展，并安全地逐步提升。
牛蒡根茶：可能的益处、副作用及记录方法

牛蒡根茶是一种带有泥土香气的草本饮品，但关于它的许多说法都超出了现有证据所能支持的范围。本指南将说明它可能带来的好处、潜在风险，以及如何准确记录。
如何计算鲜榨果蔬汁的热量

鲜榨果汁比完整水果或蔬菜更难记录，因为榨汁会去掉部分果渣，而且每次榨出的量都不同。本指南将介绍如何实用地估算热量，并保持记录方式一致。