Weet wat er op je bord ligt
Tarwezemelenmuffin
Calorieën en voedingswaarden
droge mix, bereid
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 294 kcal —
- Eiwit 6,8 g 14%
- Koolhydraten 50 g 18%
- Vet 9,9 g 13%
- Verzadigd vet 2,5 g 13%
- Natrium 500 mg 22%
- Cholesterol 60 mg 20%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 31,3 µg 3%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Thiamine (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavine (B2) 0,25 mg 19%
- Niacine (B3) 3,1 mg 19%
- Pantotheenzuur (B5) 0,86 mg 17%
- Vitamine B6 0,19 mg 11%
- Folaat (B9) 49,6 µg 12%
- Vitamine B12 0,25 µg 10%
Mineralen
- Calcium 32,5 mg 3%
- IJzer 2,7 mg 15%
- Magnesium 61,2 mg 15%
- Fosfor 349 mg 28%
- Kalium 155 mg 3%
- Zink 1,2 mg 11%
- Koper 0,15 mg 16%
- Mangaan 1,8 mg 80%
- Seleen 17,9 µg 33%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 6,8 g | 50 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 3,4 g | 25 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 10 g | 75 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 14 g | 101 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 17 g | 126 g | 25 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Tarwezemelenmuffin-mixdroog396 kcal / 100 g
- Tarwezemelenmuffin met rozijnen toaster-typegetoast313 kcal / 100 g
- Haverzemelmaffintarwevrij product270 kcal / 100 g
- Haverzemelenmuffin270 kcal / 100 g
- Tarwezemelen- en rozijnenmuffinzelfgemaakt350 kcal / 100 g
- Zemelenmuffinzelfgemaakt263 kcal / 100 g
- Zemelencakemuffin418 kcal / 100 g
- Tarwe english muffin223 kcal / 100 g
- Maïsmuffinmixdroog, bereid321 kcal / 100 g
- Blauwe-bessenmuffindroge mix, bereid282 kcal / 100 g
Vragen over Tarwezemelenmuffin
Hoe voorkom je dat een tarwezemelenmuffin droog wordt?
Roer de tarwezemelen eerst door de melk of karnemelk en laat ze ongeveer 10 minuten weken voordat je het beslag maakt. Meng het beslag daarna alleen tot de droge ingrediënten net zijn opgenomen; te lang roeren maakt muffins steviger.
Hoe lang bak je tarwezemelenmuffins?
Bak ze in een voorverwarmde oven op 200 °C ongeveer 18 tot 22 minuten. Steek een satéprikker in het midden: die moet er zonder nat beslag uitkomen.
Hoe bewaar je tarwezemelenmuffins?
Laat ze helemaal afkoelen en bewaar ze in een afgesloten trommel; zo blijven ze ongeveer twee dagen goed. Bewaar ze niet warm in de trommel, want dan wordt de korst klef.
Kun je tarwezemelenmuffins invriezen?
Ja. Vries afgekoelde muffins per stuk in een goed gesloten diepvrieszak in; ze zijn ongeveer drie maanden houdbaar. Laat ze ontdooien op kamertemperatuur of warm ze kort op in de oven.
Waarmee is een tarwezemelenmuffin lekker?
Eet hem met een beetje boter, roomkaas of jam, of serveer hem bij yoghurt en fruit als ontbijt. Rozijnen, appel en kaneel passen ook goed in het beslag.
Kun je tarwezemelen vervangen door haverzemelen in muffins?
Ja, je kunt ze in een muffinrecept meestal één op één vervangen door haverzemelen. Het beslag kan wat meer vocht opnemen: laat het na het mengen even staan en voeg zo nodig een scheutje melk toe.
Hoe warm je een tarwezemelenmuffin op zonder dat hij uitdroogt?
Snijd hem doormidden en rooster de helften kort in een broodrooster, of verwarm de hele muffin ongeveer 10 minuten op 160 °C in de oven. Een paar druppels water op de buitenkant helpen voorkomen dat hij uitdroogt.
Bron: Canadian Nutrient File 6610 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
