Weet wat er op je bord ligt
paninibrood
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 254 kcal —
- Eiwit 7,5 g 15%
- Koolhydraten 51 g 18%
- Vet 1,1 g 1%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 4,2 g 15%
- Suikers 2,3 g —
- Natrium 988 mg 43%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine E 0,4 mg 3%
- Thiamine (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 8%
- Niacine (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotheenzuur (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamine B6 0,17 mg 10%
- Folaat (B9) 39 µg 10%
- Vitamine B12 0,1 µg 4%
Mineralen
- Calcium 34,5 mg 3%
- IJzer 0,9 mg 5%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 118 mg 9%
- Kalium 148 mg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 7,5 g | 51 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 3,7 g | 25 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 11 g | 76 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 15 g | 101 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 19 g | 127 g | 2,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over paninibrood
Hoe maak je een panini met paninibrood?
Snijd het brood open, beleg het en bestrijk de buitenkant eventueel dun met olie. Grill het in een voorverwarmd panini- of contactgrillapparaat ongeveer 3–5 minuten, tot het brood krokant is en de kaas smelt.
Moet je paninibrood eerst roosteren voordat je het belegt?
Nee, dat hoeft niet: beleg het brood en grill de panini in één keer. Rooster het alleen kort vooraf als het brood erg zacht is of als je een extra krokante buitenkant wilt.
Welk beleg past goed op paninibrood?
Mozzarella met tomaat en pesto is een bekende combinatie; ook ham met kaas, gegrilde groenten met hummus of kip met kaas werkt goed. Dep natte ingrediënten zoals tomaat of mozzarella droog, zodat het brood minder snel zompig wordt.
Hoe bewaar je paninibrood zodat het niet uitdroogt?
Bewaar het goed afgesloten op kamertemperatuur en eet het binnen een paar dagen. Vries brood dat je niet snel gebruikt in; laat het ontdooien en grill de belegde panini daarna zoals gewoonlijk.
Kun je paninibrood invriezen?
Ja. Vries het in een goed gesloten diepvrieszak in, liefst in porties, zodat je alleen pakt wat je nodig hebt; laat het ontdooien op kamertemperatuur voordat je het belegt.
Wat is het verschil tussen paninibrood en stokbrood?
Paninibrood is doorgaans zachter en steviger van kruim, waardoor het beleg tijdens het grillen goed op zijn plaats blijft. Stokbrood heeft meestal een knapperigere korst en een luchtiger binnenkant.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 7170 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
