Weet wat er op je bord ligt
Negroni
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 137 kcal —
- Eiwit 0,1 g 0%
- Koolhydraten 11 g 4%
- Vet 0 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 11 g —
- Natrium 15 mg 1%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0,05 mg 0%
- Vitamine B6 0,01 mg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 7,4 mg 1%
- IJzer 0,44 mg 2%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 6,3 mg 1%
- Kalium 48 mg 1%
- Zink 0,04 mg 0%
- Koper 0,1 mg 11%
- Jodium 1,2 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 0,1 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 0 g | 5,7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 0,1 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 0,1 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 0,1 g | 28 g | 0 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Negroni
Hoe maak je een klassieke Negroni?
Schenk gelijke delen gin, rode vermout en Campari in een glas met ijs. Roer ongeveer 20 seconden tot de cocktail goed koud is en garneer met een reepje sinaasappelschil.
Welke sinaasappel gebruik je als garnering voor een Negroni?
Snijd een brede reep schil van een sinaasappel en knijp die boven het glas uit zodat de geurige oliën vrijkomen. Laat de schil in het glas vallen; een schijfje kan ook, maar geeft minder aroma.
Wat past lekker bij een Negroni?
Zoute hapjes zoals olijven, geroosterde amandelen en Parmezaanse kaas passen goed bij de bittere smaak. Ook bij charcuterie of een plank met hartige antipasti komt de cocktail goed tot zijn recht.
Hoe bewaar je rode vermout voor een Negroni?
Zet een geopende fles rode vermout goed afgesloten in de koelkast en gebruik die bij voorkeur binnen enkele weken, omdat de smaak na openen achteruitgaat. Gin en Campari bewaar je afgesloten op een koele, donkere plek.
Kun je gin in een Negroni vervangen?
Ja. Vervang gin door bourbon of roggewhisky voor een Boulevardier; gebruik dezelfde hoeveelheid en roer de cocktail met ijs. De whisky geeft een warmere, rondere smaak dan gin.
Wat is het verschil tussen een Negroni en een Aperol spritz?
Een Negroni wordt geroerd met gin, rode vermout en Campari en smaakt krachtig en bitter. Een Aperol spritz bevat Aperol, prosecco en bruiswater en is lichter en sprankelend.
Is een Negroni zoet of bitter?
Een Negroni is vooral bitter, met kruidige tonen van de rode vermout en een lichte zoetheid. Roer hem lang genoeg met ijs: het smeltwater maakt de sterke smaken wat zachter.
Bron: ANSES–Ciqual (France) alias:negroni · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
