Weet wat er op je bord ligt
Frito pie
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 328 kcal —
- Eiwit 10 g 20%
- Koolhydraten 23 g 9%
- Vet 21 g 27%
- Verzadigd vet 5,5 g 28%
- Vezels 2,9 g 10%
- Suikers 0,9 g —
- Natrium 572 mg 25%
- Cholesterol 24 mg 8%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 45 µg 5%
- Vitamine C 2,6 mg 3%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 3,3 mg 22%
- Vitamine K 6,4 µg 5%
- Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,12 mg 9%
- Niacine (B3) 0,94 mg 6%
- Vitamine B6 0,14 mg 8%
- Folaat (B9) 28 µg 7%
- Vitamine B12 0,41 µg 17%
- Choline 19,9 mg 4%
Mineralen
- Calcium 184 mg 14%
- IJzer 1,2 mg 7%
- Magnesium 42 mg 10%
- Fosfor 196 mg 16%
- Kalium 187 mg 4%
- Zink 1,8 mg 17%
- Koper 0,1 mg 11%
- Seleen 8,8 µg 16%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 10 g | 23 g | 21 g |
| 1 portie | 150 g | 492 | 15 g | 35 g | 32 g |
| 2 porties | 300 g | 984 | 30 g | 70 g | 63 g |
| ½ portie | 75 g | 246 | 7,5 g | 18 g | 16 g |
| 3 porties | 450 g | 1476 | 45 g | 105 g | 94 g |
| 4 porties | 600 g | 1968 | 60 g | 141 g | 126 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 5 g | 12 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 20 g | 47 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 25 g | 59 g | 53 g |
Vragen over Frito pie
Wat is een Frito pie?
Het is een Amerikaans gerecht van maïschips met chili, vaak rechtstreeks in een zakje chips geserveerd. Geraspte kaas en toppings zoals ui of zure room gaan er meestal bovenop.
Hoe maak je zelf een Frito pie?
Schep warme chili over maïschips in een ovenschaal, bestrooi met geraspte kaas en zet de schaal 5–10 minuten in een oven op 200 °C, tot de kaas smelt. Voeg knapperige toppings pas na het bakken toe.
Welke chili gebruik je voor een Frito pie?
Een dikke chili con carne werkt goed: met gehakt, bonen, tomaat en kruiden, maar niet zo nat dat de chips meteen zompig worden. Je kunt ook een vegetarische chili met bonen nemen.
Welke toppings passen bij een Frito pie?
Geraspte cheddar, fijngesneden ui en jalapeño zijn klassieke keuzes; zure room of koriander maakt het geheel frisser. Serveer de toppings apart als je wilt dat de chips knapperig blijven.
Kun je Frito pie bewaren en opnieuw opwarmen?
Bewaar de chili en de maïschips apart in afgesloten bakjes in de koelkast; de chips worden zacht als ze met de chili worden bewaard. Verwarm de chili in een pan tot hij door en door heet is en schep hem pas daarna over verse chips.
Kun je Frito pie van tevoren klaarmaken?
Maak de chili vooraf en warm die vlak voor het eten op. Zet de Frito pie pas op het laatste moment in elkaar, zodat de maïschips hun knapperigheid behouden.
Waar komt de naam Frito pie vandaan?
Frito verwijst naar Fritos, maïschips die in de Verenigde Staten bekend werden. De naam wordt ook gebruikt voor de combinatie van chips, chili en toppings; het gerecht wordt vaak in het zakje chips gegeten.
Bron: FNDDS (USDA) 58101830 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
