Weet wat er op je bord ligt
Chocolate éclair
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 378 kcal —
- Eiwit 4,1 g 8%
- Koolhydraten 37 g 13%
- Vet 24 g 31%
- Verzadigd vet 10 g 52%
- Vezels 0,5 g 2%
- Suikers 26 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4,1 g | 37 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2,1 g | 18 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6,2 g | 55 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8,2 g | 73 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 10 g | 91 g | 60 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Chocolate éclair
Wat is het verschil tussen een chocoladesoes en een gewone soes?
Een chocoladesoes is langwerpig en gevuld met room; bovenop zit meestal een laag chocoladeglazuur. Een gewone soes is rond en heeft vaak slagroom als vulling.
Hoe eet je een chocoladesoes zonder dat de vulling eruit loopt?
Leg hem op een bord en snijd hem met een klein, scherp mes in hapklare stukken. Eet hem gekoeld: dan is de roomvulling steviger.
Hoe bewaar je chocoladesoes het best?
Bewaar hem afgedekt in de koelkast en eet hem bij voorkeur dezelfde dag, omdat het soezendeeg zacht wordt door de vulling. Laat hem voor het serveren ongeveer tien minuten op kamertemperatuur komen.
Kun je chocoladesoes invriezen?
Dat kan, maar na het ontdooien is het deeg vaak minder knapperig en kan de room waterig worden. Vries hem luchtdicht in en laat hem langzaam in de koelkast ontdooien.
Wat drink je bij een chocoladesoes?
Koffie, zwarte thee of een glas koude melk past goed bij de zoete chocolade en romige vulling. Een kop sterke koffie snijdt mooi door de romigheid.
Wat is het verschil tussen een chocoladesoes en een éclair?
Een éclair is doorgaans een langwerpig stuk soezendeeg met vulling en glazuur; de Nederlandse naam chocoladesoes verwijst meestal naar die chocoladevariant. De namen worden soms door elkaar gebruikt.
Hoeveel suiker zit er in een chocoladesoes?
Per 100 g bevat chocoladesoes 26 g suiker. Een gebakje kan flink in gewicht verschillen, dus het suikergehalte per stuk hangt af van de grootte.
Bevat chocoladesoes allergenen?
Meestal wel: vaak zitten er tarwe, ei en melk in, en chocolade kan soja bevatten. De precieze ingrediënten verschillen per bakker en recept.
Bron: portfir 483 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
