Weet wat er op je bord ligt
Calabresaworst
Calorieën en voedingswaarden
boiled, drained, no oil, no salt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 269 kcal —
- Eiwit 19 g 38%
- Koolhydraten 1,1 g 0%
- Vet 21 g 27%
- Vezels 0 g 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 19 g | 1,1 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 9,5 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 28 g | 1,6 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 38 g | 2,1 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 47 g | 2,6 g | 53 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Calabresaworst
Hoe bak je Calabresaworst?
Snijd de worst in plakjes en bak ze in een droge koekenpan op middelhoog vuur in ongeveer 5–8 minuten bruin; het vet smelt tijdens het bakken vrij. Keer de plakjes regelmatig.
Moet je het velletje van Calabresaworst verwijderen?
Meestal kun je het velletje laten zitten: het wordt tijdens het bakken zachter en helpt de plakjes bij elkaar te houden. Is het velletje taai of lastig door te snijden, trek het er dan vóór het bereiden af.
Hoe gebruik je Calabresaworst op pizza?
Snijd de worst dun en verdeel de plakjes over de pizza voordat die de oven in gaat. Zo kan het vet in de topping smelten en kleuren de randjes mee.
In welke gerechten past Calabresaworst?
De kruidige, rokerige smaak past goed in gebakken rijst, bonenschotels en pasta met tomatensaus. In de Braziliaanse feijoada wordt Calabresaworst vaak meegekookt met bonen.
Wat kun je gebruiken in plaats van Calabresaworst?
Gebruik chorizo als je een vergelijkbare kruidige worst zoekt; die geeft vaak een duidelijkere paprikasmaak. Voor een mildere vervanging kun je gerookte worst gebruiken en zelf extra kruiden toevoegen.
Hoe bewaar je Calabresaworst na opening?
Bewaar de aangesneden worst goed verpakt in de koelkast en volg de bewaartermijn op de verpakking. Je kunt porties invriezen; laat ze afgedekt in de koelkast ontdooien.
Bron: tbca BRC1070F · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
